第234章

季胥这里，捧了蒸饼入帐，这里高官云集，她是秩次最低的那个，向着席上行了礼，捧了漆盒去分餐的事，由甘泉宫这里专门的奴婢来做了。

这里的官员，只见是个食官打扮的女子进来了，不似大部分的庖人大腹便便的，她身量娇小，鬓发堆云，白白净净的，看着才不大的年纪，却做了帝室的官庖。

司隶校尉秩次二千石，心里虽看不起她比二百石的秩次，但这是帝室的庖人，也不能肆意的轻贱，因安排她在最末席入座了，有人早已在那设好了案席。

其实司隶校尉与她也有些渊源，当初他觉得槐市那里满是小摊贩，说是仪序失中，有失国典，要禁了槐市。

后来太学生不舍那里的方便，尤其是陈子夏，不舍季胥当时卖的定胜糕，以他为首上书太常，保留住了槐市，司隶校尉最后算是丢了颜面，如今也算叫他拿住了，道：

“季庖人所做的饼饵，可关乎到尤大人的输赢，不知呈上来的究竟是什么？”

说着看了光禄勋边上的尤鲁，他们坐在上首的位置，与黎旦是相对的，和季胥这里隔了整个大殿的距离。

“回大人，是蒸饼。”

他们只听那个小官庖道，司隶校尉不由的捻须笑道：

“取鞭来，愿赌服输，尤大人今日是要受我一鞭了。”

不过，等宫奴揭开一看，确是圆滚滚的蒸饼，呈现出好看的鸭子白，握在手里还是松软的，这是以往从未见过的蒸饼。

“白如玉色，光洁无暇，这是蒸饼？”有的问道。

那小官庖作揖说了：

“这是用饼酵法做出来的蒸饼。”

话说周平听了她姨母的，从封峦宫返回了这处，却见一个宫奴领了季胥从旁皇宫出来，她忙的上前问：

“那宴上吃了怎么说？可是怪罪了？”

小宫奴笑盈盈道：

“季庖人发现了饼酵法，做出来的蒸饼蓬松无比，和众官员以前吃过的那些干瘪的一点也不一样，你们的汤官令说了，要升任她为饼饵次室的膳人呢！”

“什么？”

周平惊的叫道，“那发酸的蒸饼，吃了还能叫好？”

“不曾听见有人说酸呀，都说暄软无比，司隶校尉输的脸色可难看了。”

第195章

“听说了没？季庖人发现了饼酵法,能把蒸饼发的比脸盆还大，比猪油还光滑，汤官令任命她为膳人，她升迁了！”

“饼酵？”

“哎呀,就是类似于粱麴、曲蘖的东西。”

甘泉宫祭祀那行回来的次日,住所这里都传开了。

庖人姑子说的这两样,前者粱麴，是用粱米做的，类似于酒曲,有发酵的作用，一般是用来制酱的，比如肉酱,放了这粱麴，密封在瓮中等待百日后再打开来，便会更加有风

味。

时人好吃各种的酱，牛肉酱、豕肉酱、鱼酱、蚁子酱、蜗牛酱……若想酱存放的久,且有风味,便少不了粱麴这一味东西。

后者曲蘖，就是酒曲了，是用发芽或发霉的谷物做的,像酒人酿酒便少不了曲蘖,早在周朝就有了，那句“若作酒醴,尔惟曲蘖”,说的就是酿酒用的曲蘖。

不过粱麴、曲蘖，都是做酱和酿酒才用的，还从未说用在做面食上。

现在又出现了饼酵,能用来做饼？不知做出来又是什么味道的。

她们这住所七嘴八舌的，说个不停，

“饼饵里头搁粱麴、曲蘖？那该是个什么怪味道，恐怕不成，季庖人这是为了出头，刻意的鼓捣些怪东西呢！”

“你没听明白，说了是饼酵，虽说用处类似于制酱用的粱麴、酿酒用的曲蘖，但终究和这两样不一样，

哎，周平，听说你那天去帮了季庖人做蒸饼，你来说说，那饼酵究竟是何模样，又是用什么做的？”

周平正为这事闷闷不乐，同住的季庖人都升迁了，能够搬到隔壁院去住单独的屋子，可她还是个厨婢，没能成为官庖，因道：

“我哪知道，她防着我呢！”

“若说她防你，也不是怪事。”

她们这些官庖，谁没个拿手绝活，在不成事之前，怎么能告诉外人。

“可见这饼酵法，当真有点稀奇之处了。”

正好季胥从外头进来了，从甘泉宫回到长安少府，她便正式升迁为膳人了，她这趟是去领三服官送来的官服、黄绶带的。

这黄绶带，意味着她就是二百石的食官了。

也有了自己的官员印，虽说是个铜印，不比那些高官的银印、金印，但慢慢来，这也是个升迁的象征。