七零年代文中极品路人甲 第103节

反正有枣没枣先打三杆子。

不成咱也没什么损失。

咱们大队一没资金，二没技术，三没有公社支持。

四，除了我之外，没有别的人才。

开厂子肯定不行。

只能想些投资少，容易上手的。

最关键咱们大队土地少，不少半大孩子都闲在家……”

乔玉婉一顿忽悠。

乔富有眼睛越来越亮，脸越来越红，一副醉了的表情。

猛地大喝一声：“干了！”

侄女说的没错，积少成多，一口吃不成个胖子。

一步一个脚印儿，稳定发展，总有翻身的一天。

乔玉婉被这一嗓子吓得一哆嗦，手里的水杯差点掉地上。

乔玉婉嘴角暗暗抽了两下，紧接着小脸一肃。

俩人研究了些细节。

乔玉婉一抬手腕，看了下表，“五点半了，我先去做菜。

我今晚做烤鱼，等我做完大爷你尝尝。

老好吃了，保证你吃了这顿想下顿。”

大米饭早好了。

今天她在米饭里放了一小把大黄米，蒸出的米饭饭香味格外浓。

她能吃两大碗。

趁乔富有在院子里干活，乔玉婉将自己喜欢的配菜迅速偷渡出来洗干净焯水。

捞起后，起锅烧油，油温七成热时。

将腌好的鱼炸至熟透。

之后就按照正常炒菜的步骤就可以了。

简单的刷锅后，往锅里倒了一点点油，放葱姜蒜，翻炒两下。

就倒入火锅底料，听着呲啦一声油响。

葱花爆锅的香味，麻辣的香味，瞬间传出老远。

乔富有忍不住在外边嘟囔：“婉啊，你这是放了多少油啊？

怪不得你一做菜，你奶脸就皱一起了。”

“没放多少。”乔玉婉翻炒两下。

又添上了三大瓢凉水，加上一些调味料。

等水开后放入鱼。

乔玉婉倚在门口笑着回道：“今天鱼挺肥的，我就放了一小勺油。

不放油不行，我还放了不少菜在里边呢！”

“喝汤用的小勺？”

“不是啊，盛粥那个小勺子。”

乔玉婉进厨房拿出来给他看了一眼。

乔富有忍不住想用手挠头，想起手上的泥巴又硬生生忍住了。

“你知道你奶做菜放多些油吗？

你奶就放黄豆大小，有时候还拿个铜钱，用绳拴着。

放油罐子里一蘸。

拎出来在锅底那么一划拉就完事儿。

就这还不够使呢。

想再上油店榨点，又舍不得黄豆。

想留着黄豆过年做板豆腐。”

乔玉婉挠了挠鼻子，有些心虚，她前几次放那么多油。

她奶居然没说她，“奶好！”

乔富有：“……”人又不在这，嘴甜个什么劲儿。