美食情报王 第73节

林女士建议，取个中间值。

“那就泡几分钟，洗两次。”

“行。”

热锅凉油，下入蒜片、干辣椒段。

小火，煸出香味。放土豆丝，再转大火。

刚刚还有点支棱的土豆丝，很快就在高温下变软，变透明。

这时候，开始调味。

盐糖味精，家里有什么醋就用什么醋，锅边淋一圈。

把调料翻炒均匀，下入青红椒，炒到断生，出锅。

...

厨房里做着菜，老陈也下班回家了。

他打过招呼之后，发现自己也插不进去脚，索性就在客厅跟孙女玩。一个月见一次面，还得先联络联络感情。

爷爷有的是糖衣炮弹。

俩人很快就玩到了一块。

鱼、肉，连买带做，凉热几道菜，丰盛的一大桌。

老太太话多一点，吃饭时问东问西的，主要还是儿子开店相关的那些事情。

老陈就在那边吃边听。

他听得很认真，但真不是特别爱吃炒土豆丝。

夹了两筷子，就去吃别的了。

那炖排骨不错，挺合老陈的口味，软烂入味一点也不柴。排骨好像是小两口带过来的，不知道他们在哪买的。

倒是林艺凡给他让了几次土豆丝，老陈爱不爱吃，也得多吃点。

陈舟自己也尝了两口。

味道其实很好，酸辣咸鲜的复合风味。

土豆丝泡的时间短，口感虽然没那么清脆，但表面析出的土豆淀粉，充当着自来芡，把滋味裹在每一根土豆丝上。

虽然有青红椒搭配，但颜色确实稍微重了点。

陈醋色深，下回得少放，或者加点香醋丰富一下口味。

做菜，多实验多总结，自己不琢磨也不行。

等饭吃得差不多了，老陈站起身，走向阳台。

回家俩小时一根没点，这是抽烟去了......陈舟见状，拆出来一包烟，也跟了上去。

老陈嘱咐道：“把门关好。”

陈舟带上门，把手里的玉溪递给父亲：

“嗯-”

“嗯、”

老陈接过来，看了两眼，将七匹狼塞回裤兜，也是这么回了一声。

随后，父子俩就陷入了沉默。

沉默，是今晚的康桥。

陈舟看着楼下的那棵老榆树，这么多年，它长的是真高。似乎因为挡了光，还被砍了几刀。

老陈撕开包装，正“嗒嗒嗒”的敲着。

陈舟意识到自己该说些什么，打破这种沉默。

“爸，你以后少抽点。”

“听说你还开店了。”老陈几乎是跟儿子同时开口的。

父子俩终于相视一笑。

陈舟侧身给老爹点烟的时候，发现：

客厅内，整整齐齐地站着，老中小三位围观的女性亲属。

老太太跟儿子对上视线，走上前，将门拉开一个小缝，欣慰地说道：“你们爷俩是该好好聊聊。”

正要聊呢，但有你们这样子在背后看着......

是真尴尬呀。

都尴尬到家了。

陈舟再次看向那棵老树，他记得小时候还爬上去过呢。不知道现在还行不行。