美食情报王 第232节

眼前的树皮，应该叫肉桂。

而跟黄料师聊天，少不了被她科普一下，各种香料的食用价值、专业术语。

比如眼前的肉桂，品类叫企边桂，是桂树的树皮，因为生长年头长，所以陈桃桃拿起来的是一长段。

当然，黄料师的科普，一般还得围绕着阴阳调和，讲讲荤素不忌的段子。

但黄芝打量了一下林女士之后，却把嘴边的话咽了半句回去：

“一看兄弟媳妇就是月经正常，从来没痛经过。”

言外之意，肉桂温通经脉的作用就省了。

林女士早不是十八岁的小姑娘了，看到黄料师这么懂行，俩人还聊了起来。

谈话涉及的内容，既正经又不正经。

反正陈桃桃是一句听不懂，自顾自地舔了舔爸爸买的树皮。

“好奇怪的味道啊。”

小丫头评价完之后，看着爸爸买的另一份灰色粉末，同样也有点好奇。

“这个呢？爸爸？这又是什么？”

“白胡椒粉，这个你就别尝了，容易打喷嚏。”

陈桃桃好奇极了。

越拦着越会惦记着。

陈舟看着她那小眼神，终究招架不住，“走走走，我带你到外面尝尝。”

“嗷”

然后就是“阿嚏！”

陈桃桃连着打了好几个喷嚏，总算心满意足。

“真的会打喷嚏。”

-“这下你知道了吧。”

陈舟看了看店里面仍然聊的正欢的林女士，笑着心想：我真是闲的，就多余带你俩过来。

...

第二天，社区食堂的生意照常继续。

陈舟因为店里新开晚餐业务，最近还是打算先全天地来店里盯着。

出餐标准这些该严格管理的地方，确实得严格一些。

赶上哪里忙活不开，他也得跟着上手。

而早餐品类相对简单容易，运行的时间也最长。有郑阿姨在，是让陈舟非常放心的。

但店里面正好有个白萝卜粉丝虾皮的新馅料，所以陈舟还是大早上就过来调馅了。

打算就此补充一下，素包子的品类。

首先，处理白萝卜，削皮、擦丝。该上道具就上道具。

然后，粉丝得用温水泡一下，捞出沥干，切成小段。

虾皮则还是老规矩，小火煸炒至金黄酥香，让这个鲜味上一个档次。

白萝卜出水严重，擦丝之后，得攥一攥水分。

拌馅料的时候，同样是先放油。

然后需要等馅料都准备好，再进行调味——比较常规的盐、糖、生抽、蚝油，以及白胡椒粉。

店里面工作都带着口罩，并不会担心打喷嚏的问题。

调馅之后，陈舟将馅料盆，交给了郑阿姨和小侯两个人。

他俩都是早上到中午的岗位，还和以前一样。

小师妹则帮忙记录了新品，推出当日的试吃活动。

社区食堂的老规矩。

...

中午的时候，赶上老姑的钟点工下班。

她老人家每天兴冲冲地来，除了人本身闲不住，还肩负着给老姑父带饭的重要使命。

因为颇有几处房产，又不用操心饭店的具体经营，在这里上班几乎是最开心的那个。

所以每天也是兴冲冲地走的那个。

而今天打好两份员工福利餐之后，陈舟让她稍等了一下。

“老姑，还有这回的新馅儿，给你们带回去尝尝。”