第86章

“要我说，用不着花钱另买的，就带上一碗红烧肉，再装几块豆腐就够了，这都是应景的吃食，冬至吃豆腐可是‘多福’的。”

这两样倒是方便准备，看着陶盆里豆花慢慢成型，沈悠然想了想又开口道：“不然再添上几根油条吧，两样虽说够了，但难免冯春红又挑理，毕竟都知道咱家还卖着油条这一样，送三样东西，任谁也挑不出理来了。”

李金花冷哼一声站起身：“那可便宜他们了。”

她从墙上拿了一个浅些的箩筐，严实的往底下铺好几层纱布。

“咱家还没个豆腐匣子，就用这个箩筐压吧。”

沈悠然把静置好的豆花从陶盆里舀过去，李金花把纱布包好，又把木锅盖压到上头。

“得到外头再搬块石头来，这锅盖还是有些不够重。”

沈悠然到门口找了块稍微平整些的石头，轻轻压到了锅盖上头，豆花里的水分慢慢被压了出来，豆腐逐渐成型。

阿陶从李小满家回来的时候，沈悠然已经开始做麻婆豆腐了，这会儿正忙着炒料。

先倒半碗肉末煸炒出油，接着下姜蒜末和豆豉炒香，再加两勺拌了辣椒面的豆酱，炒出浓郁的红油和香味，闻着比做油辣子时候的香气还霸道。

阿陶看了一眼锅里炒的红亮诱人的肉末，忍不住咽了咽口水，本来还不饿的肚子都开始“咕咕”叫了。

“奶，我来烧火吧。”说着就上手把李金花扶了起来，“您到屋里歇着去。”

“成成成，”李金花配合着他的力道起身，“正好趁着天儿还没黑透，我再去缝上两针。”

沈悠然连忙劝道：“这天都擦黑了，再动针线多费眼睛，明儿个白日里再缝吧，也不差这一时半会儿的。”

李金花摆摆手，脚步没停：“不打紧，就缝两针收个尾，过了冬至可是还要冷的，得早点给他俩把厚袄赶出来的。”

见又劝不动她，沈悠然无奈的叹口气，只能在后头叮嘱一句：“那就先把油灯点上吧，累坏了眼可不是闹的！”

李金花嘴上答应着就往屋里去了。

沈悠然端着焯好水的豆腐丁，小心的倒进锅里，用锅铲背面轻轻的推匀。

“火小些吧，稳着些。”

他叮嘱完阿陶，又从水桶里舀了小半瓢水，沿着边慢慢的往装了豌豆淀粉的碗里倒，边倒水边仔细搅拌，最后一道勾芡可是做麻婆豆腐的关键，水淀粉调的稀了稠了都不成。

等锅里烧开，正勾芡的时候，蒋天旭和葛春生也回来了，沈悠明本来在后头跟着，闻着香味后腾腾两步跑到前头。

“好香啊！”他冲进厨屋一把抱住沈悠然，着急的踮着脚往锅里看，“是什么肉肉？”

沈悠然转身拿了盘子准备盛菜：“没有肉肉，做的麻婆豆腐，放了辣椒，一会儿看看你能不能吃。”

一听到辣椒，沈悠明有些失望了，他吃不了太辣的东西。

沈悠然把靠里的锅盖也掀开，蒸米饭的香气一下子蔓延开，他深深的吸了口气，可真是久违的味道了。

手上垫着块笼布，他又把米饭上头放的一个碗先端了出来，亮给沈悠明看：“专门给你蒸了鸡蛋羹，你吃这个成不成。”

看到颤巍巍的鸡蛋羹，沈悠明刚刚那点小失望立马烟消云散了，眼睛亮晶晶的盯着沈悠然手里的碗：“要吃这个！”

葛春生端着盆子进来舀水，使劲儿嗅了两下：“今儿个怎么还蒸了饭？”

沈悠然把鸡蛋羹放到台子上，接过阿陶端来的一摞碗，开始盛饭。

“春生哥，你和旭哥赶紧洗手，到饭桌上就知道了。”

葛春生呵呵笑了两声：“你这是又有什么新鲜吃法了？”

其实倒也不新鲜，就是把麻辣鲜香的麻婆豆腐浇到米饭上，拌着吃。

勾芡均匀的麻婆豆腐汤汁浓稠，再裹上香喷喷的白米饭，一口下肚，能同时感受到豆腐的嫩滑，肉末的酥香，再加上白米本身的饭香，每一口都让人有十足的满足感。

沈悠明本来抱着鸡蛋羹吃的很满足，可看着其他几个人都抱着饭碗吃的头也不抬，忍不住也想尝一尝。