第95章

“哎呦，你这话说得跟正子一模一样！”王力夸张地叹了口气，“行吧行吧，听你们的。”

沈悠然又问了一遍：“人怎么来的这么齐整？出什么事儿了吗？”

王秀荷连忙摆手，笑呵呵道：“没有没有，就是刚才小满记账的时候，有一项不知道怎么写，来找阿陶拿个主意，呵呵，我们几个也没事，来跟着凑热闹的。”

头一天红烧肉就卖完了，几个人都开心得不行，就想凑在一起说说话儿，也想看看李小满写好的账本子。

旁边的王力挠了挠头，主动跟两人解释道：“是这么回事儿，今儿个不是冬至吗？我就想着去了趟县学，给那斋长送了一份红烧肉过去，算是份节礼。”

沈悠然点点头：“这倒是应该的。”冬至送点吃食是习俗，王力这么做不算突兀。

“可坏就坏在回来对账对不上了！”王力一脸懊恼，“我们每人带的肉都是有定数的，我送给县学那份，是整整一大盘，抵得上两三碗的量，回来一拢账，就短了这两三碗的肉钱。”

第85章 营销

他扭头往屋里看了一眼, 又补充道：“前儿个正子刚说过的，账目必须得清楚，一个钱都不能差的, 我就想着，干脆我自己掏钱把这个窟窿补上, 可大伙儿都觉得不合适, 又不知道账目该怎么记, 就想着来找阿陶问问。”

沈悠然笑道：“我当什么大事呢，当然不能让你一个人垫钱了，你送县学红烧肉, 也是为了咱们日后能接到县学的订单，这属于做生意的前期投入，折算一下成本, 记录到支出一栏就成。”

王力连忙点头：“刚才阿陶也是这么说的, 这会儿正在教小满怎么写呢。”

话音刚落，里头的几个人就相继出来了, 阿陶拿着记好的账本子给沈悠然看。

“哥, 你看这样记成不成。”

只见今日的支出一栏，加了一项“人情往来费”, 写着“冬至，送县学斋长红烧肉一份，折三碗, 成本计六十六文”。

沈悠然笑着点点头，把账本子合上递给李小满, 又笑道：“先这样记着也成，到了月底盘总账的时候，把这‘人情往来’一项, 算到‘营销费’这个大项里头去，也怪我，之前还没跟你们细说过这个。”

“营销费？”王力挠挠头，一脸困惑，“这又是个啥新鲜词儿？”

不光是他，其他人也都好奇地看向沈悠然。

沈悠然想了想，解释道：“简单来说，‘营销费’为了让咱们的买卖更好做，让更多人知道咱们、愿意来买咱们的东西，所花的本钱。”

他指了指账本子：“比如今儿个大力送去县学的这份红烧肉，还有咱们摊子上的幌子，街上店铺挂的牌匾灯笼，这些都是为了吸引客人来买东西的，而置办这些东西的成本，就属于“营销费”。”

“哦——”王力恍然大悟，拖长了调子，“明白了！就是花钱买吆喝、招揽客人呗！”

刘旺也明白了：“那咱们走街串巷吆喝用的货郎鼓，是不是也算这‘营销费’？”

沈悠然笑着点点头：“没错，除了这些花钱的招儿，像阿旺刚才说的走街串巷吆喝，这些不花钱的力气活儿，也属于‘营销’，凡是做生意的，都得想法子让人知道自家的东西好，让人乐意掏钱买，像是有的铺子开张头三天买东西半价，有的铺子买东西都给搭上点儿添头，这些都是营销的法子。”

听了这话，高雷若有所思，摸着下巴道：“那…咱们这红烧肉，是不是也该想些‘营销’的法子呀？”

孙正也点点头：“是该想想法子，不然光靠吆喝怕是不成，红烧肉跟豆腐脑和油条不一样，不少人家自己也会炖，得想法子让人知道，咱们的味儿更好吃才成。”

阿陶忙提议道：“这个我知道，让人‘免费试吃’就成了！”

王秀荷来回念叨两遍“免费试吃”，拍手笑道：“这主意好，明儿个我做一碗，切成指头肚大的小块，给你们仨一人分点带着，费不了多少肉，说不定真能引来大主顾！”

沈悠然笑道：“‘试吃’是个好法子，大伙儿回去也可以再细想想，没准儿还能琢磨出更好的招儿呢！”

众人纷纷点头应下，看天色不早，又说了会儿话，便各自散了回家。

阿陶还在想营销的事儿，跟在沈悠然后头进了厨屋，李金花正准备剁肉馅。

“哥，咱们摊子上是不是也该想些营销的法子？”

“怎么，你觉着咱的生意还不够好？”

“那倒不是，可…你之前不是总说，要想办法扩大客源吗？咱们用些新的营销法子，没准儿能引来一些新的客人呢。”