非正常美食文 第154节

黄嘉不光负责煮，还负责盛。

作为大师兄，黄嘉非常擅长盛菜分菜，只不过今天的鸡汤面不用他分。虽然秦淮对外一直宣称这个面条是鸡汤面，但它的本质就是长寿面，一碗面只有一根面条的长寿面，盛面的时候把一根面条全都夹进碗里就对了。

【长寿面b+级】?b+级的长寿面！

虽然没到a级，但是已经是质的突破了。

在此之前，秦淮做的长寿面最高的等级是b级，还不稳定，基本都是b—级。

秦淮早餐煮长寿面的次数比较多，早上煮长寿面用的鸡汤都是黄记后厨常备的。这种基本款的鸡高汤通常由二徒弟包雄或者三徒弟齐天制作，用黄嘉亲手吊的高汤煮面秦淮也是第1次。

秦淮很难说今天b+级的长寿面主要功臣是谁，他感觉自己的面，黄嘉的汤和黄嘉负责煮面都有参与。

不过游戏系统既然给出了评级，就说明系统是认定今天的长寿面，秦淮占比50%以上或者负责的主要部分的。高级发面肯定起到了重要作用。

黄嘉把第1碗面递给秦淮。厨师先吃。

秦淮也没客气，先喝一口面汤。好喝！

用黄嘉吊的高汤煮的长寿面的汤，就是好喝！然后秦淮才拿起筷子，夹起面条来塞进嘴里。唔~

很多人对面条的首要要求，是筋道。

面条如果不筋道，吃起来软趴趴的甚至一夹就断，许多爱吃手擀面的人就会觉得吃起来没感觉，不能嚼，没有灵魂。按照这个要求来判断，秦淮今天的长寿面一定非常有灵魂。

手搓面最大的特点就是筋道。

面团经过反复揉捏拉扯，最后搓出来的面条一定是筋道的，这种筋道还不同于馒头的有弹性的筋道。面条的筋道更多来自于咀嚼时的感觉。

牙齿和面条之间碰撞时的口感，滋溜一下吸进嘴里不会粘连的爽滑，裹满汤汁的味道。鸡汤是面条绝佳的调味剂，它的鲜香，它的醇厚，就是吃起来似乎无味但是带有麦子最原始的味道的面条的最佳伴侣。

“滋溜滋溜。”

秦淮吃的根本停不下来。

就算这碗长寿面是他亲手做的，秦淮之前也从来没有吃过这么好吃的面条。

想要把平凡常见的食物做出花，做到极致，比把原本就花里胡哨的食物做得出彩更难。秦淮之前根本就没怎么做过面条，也没想到自己居然能在做面条上取得如此重大的成功。虽然这个成功离不开黄嘉的鼎力支持。

但是高级发面也功不可没秦淮吃完了。

连汤带面一口气吃完，一点停顿都没有。中间除了发出了一些吸面条的语气助词声外，全程一言不发，埋头就是吃.

秦淮有点想再吃一碗。

但是他怕不够。

他只是多做了几碗的量，这几碗还是给黄安尧、黄胜利、郑达和还在2楼吃饭的龚良准备的。

反正面他已经搓好了，就算这四位吃了午饭吃不下，下午的时候休息几个小时再吃碗面应该是没问题的。秦淮非常擅长给朋友们开小灶。

开小灶的核心思想就是做好吃的时候要记得给朋友们留一口，不管朋友们有没有这个胃口来吃，留一定要先留。吃不吃是朋友的事情，反正朋友不吃肯定有人吃。

秦淮放下碗，环顾一下四周，发现所有人都在埋头吃面。没有人说话，就连董仕的嘴都是纯吃面。

果然在仅由一根面条组成的长寿面时，没有人可以中断吃面。每个人都会不由自主地默默吸着面条从头吃到尾，就算咬断也是在嘴里咬断，绝对不能让面条断在外面。

每个人吃面的时候，脑海里都只有一个念头。卧槽，秦淮这段时间练的不是蟹黄烧麦吗？他这每天下午不都在跟螃蟹和虾搏斗吗？今天早上不是才吃的鸡汤面吗？

为什么中午的这碗这么好吃？难道是因为用的黄嘉吊的高汤？

可是为什么面条也特别好吃？比早上的还要好吃。

秦淮不是在所有人面前，平平无奇地做了一上午点心吗？他这种天才级别的白案厨师都是这样做着做着手艺就突飞猛进的吗？

没有循序渐进的过程的吗？嗖地一下就大跳跃起飞了？！

修仙玄幻里那种练着练着就突破了的情况，在厨师里也可以发生？为什么我们的每一个想法都是问句？

后厨众人的问候都快把大大的后厨挤满了。大家不理解，但吃面。

一边嘴上滋溜滋溜，一边心里嘶～小秦师傅竟恐怖如斯！

很快，今天的鸡汤面超级好吃，小秦师傅的手艺又精进了。原来小秦师傅是感觉型厨师，只要感觉来了做出来的面点就特别好吃的传闻就传到了大堂和包厢的服务员耳朵里。

虽然服务员们都还没有下班，她们之前也从来没有吃过小秦师傅的鸡汤面，但是大家的嘴角还是咧到了耳后根。忍不住，根本忍不住。

只要一想到等会的员工餐是什么，就一点负面情绪都没有。太开心了。

能忍住不笑出声就是她们最好的职业素养。哦，真是太喜欢上班了。

要是能时不时就吃到小秦师傅亲手做的员工餐，这个班还能再上10年！888包厢里的龚良，就察觉到了服务员异常快乐的情绪。

龚良一向是把黄记当食堂吃的。

至少黄胜利身体好的时候是这样。

前段时间黄胜利不是腰不行嘛，也不怎么下厨，龚良来吃的次数就少了。作为一个实现了财富自由的有钱人，龚良在吃饭时可以挑选的余地很多。黄嘉除非拿出12分的手艺且做的是特色菜，不然很难吸引龚良。

没办法，红案，尤其是淮扬菜，实在是太卷了。

黄胜利可以说自己是姑苏这边的淮扬菜兼苏帮菜第一名厨，但黄嘉不行，第二他都不敢说。姑苏这边还是有几家不错的淮阳菜和苏帮菜馆子的。

当然，黄胜利肯定不敢说自己是淮扬菜第1名厨。淮扬菜有一位更有名且厨艺更高的现役名厨——裴盛华。他做的菜龚良也很爱吃，龚良去广陵的时候经常光顾裴盛华工作的呈舫居。