非正常美食文 第482节
力，后厨忙起来就跟打仗一样，主厨绝对不可能像知味居的大师傅那样悠闲上班，想下班就下班。
哪怕是开交流会，八宝斋也是正常营业，交流会仅仅是占用了宴会厅，没办法在没有承接婚宴期间，用宴会厅接散客罢了。
中午吃饭夹菜的时候，秦淮听火腿盘边上的厨师聊天的时候提到过，八宝斋自从搞营销后承接了很多婚宴、寿宴、升学宴，内部也重新装修，减少了包厢数量挪出了两个宴会厅。
如果说黄记是宴席能不接就不接，那八宝斋就是能接就接。八宝斋的宴席虽然价格高，但胜在零门槛，不像其他老牌酒楼那样想预约千难万难，要熟人推荐，要高级会员卡，八宝斋这边有档期钱到位什么都ok.
而且保证佟德晏是主厨，决不拿普通厨师以次充好。
这么看来，八宝斋也算是把预约宴席的难度打了下来，就是苦了唯一的主厨佟德晏。
难怪凌广昭这么急着挖人，再让佟师傅这么干下去，非得干成纯牛马不可。
秦淮莫名其妙的理解上了凌广昭。
秦淮到后厨的时候，佟德晏已经给秦淮准备好了厨艺台，蒸点心的基础款工具，
类似于蒸笼、蒸箱、烤箱这种简单告知了一下位置和用法，告诉秦淮八宝斋现在已经完全不卖点心了，就是这个条件，更高端的机器没有。
秦淮觉得够了。
作为一名早餐店师傅，只要八宝斋有早餐店的配置，秦淮就能做所有他能做的点心。
无非就是慢点。
秦淮开始揉面。
秦淮揉面的时候，佟德晏在秦淮隔壁的厨艺台切配，厨房里其他厨师和学徒也都在备料或者做杂活，到处都是此起彼伏的切菜声。
“佟师傅，凌老板今天到处找人攀谈挖人，他有挖到的吗?”秦淮有些好奇地问
此话一出，离秦淮比较近的能听清楚他说话的厨师切肉的手一抖，差点给自己手指切了。
佟德晏表情没变，只是抬头有些无语地看了秦淮一眼，发现秦淮就是寻常聊八卦模式，说这话的时候头都没抬还在揉面，顿了顿说:“看中了不少。”
说完，佟德晏冷笑一声:“但是没有看中他的。”
“我跟你说了凌广昭脑子也有问题，以为我能用钱挖来，其他厨师也能用钱挖来，怎么可能。"
“挖人的时候还眼高于顶，盯上各大酒楼餐厅的主厨了，普通厨师的都还没挖来几个，就想挖人家主厨，痴人说梦。"
秦淮:......佟师傅，你虽然是纯骂凌广昭，但是你好像是在一边帮他出主意一边骂他。
其余厨师只能默默切菜不敢说话，连动作都放轻缓，免得发出太多声音引起这两尊大神的注意。
"那佟师傅您为什么会被凌老板挖过来?”秦淮又问。
这下佟德晏顿的时间比较久，但还是说了:“我名声不好，脾气也不好，本来就辗转了很多餐厅和酒楼，在每一个地方和同事关系都处不好，去哪儿都一样。"
“最关键的是我4年前在二环买了一套房，房贷没还完，凌广昭开的工资高。"
“学区房吗?”秦淮很是好奇地问，他在知味居听周燕和王嘉一聊天的时候，两个人聊的最多的就是小孩的学区房。
佟德晏:.....?
"是。"
“哇，那是很贵了。佟师傅您小孩多大了呀?”
"小学一年级。"
“成绩好吗?有报兴趣班，学珠算、小提琴、跆拳道之类的吗?"
“学了钢琴，凌广昭推荐的老师。"
“哇，那凌老板人真的很好了。我听说现在这种厉害的，教小孩的老师的班都很难报的，没想到凌老板还有这方面的资源。”
凌广昭一进后厨，就听到秦淮夸他人很好。
被几位参会老板在背地里骂了半天，马上就要遗臭万年，挖人的时候也碰了一鼻子灰。参加下午场交流会的厨师更是寥寥无几，觉得这次交流会好像有点想当然最后搞砸了，自己又不愿意承认的凌广昭听到秦淮这个话险些眼泪掉下来。
是谁?是哪个贴心的员工这么夸他，我要给他发奖金,发红包!
凌广昭快步上前，发现说话的人是秦淮。
凌广昭对秦淮有印象，作为一名自负的年轻老板，凌广昭还是有一定能力的，他很聪明，记忆力很好。
他记得秦淮原本是跟知味居的人一起过来参会，但他本身是黄记的厨师，黄记的少东家肠胃炎无法参会，他才临时顶替。
凌广昭原本是不怎么重视秦淮的。
本次参会的大神太多，秦淮只是个小卡拉米，就算他上过《知味》，但是在场的
哪个厨师没有上过《知味》?还有很多厨师上过好几次《知味》，上过封面的也不在少数。
光佟德晏就上过两三次。
秦淮的优势是他够年轻，且他是白案的，白案的人才比较少。
不过现在对于凌广昭而言，秦淮最大的优势是他慧眼识英，一眼就通过他有钱的外表看到了内里金子般诚挚的灵魂。
凌广昭走到秦淮边上，开始看他揉面。
凌广昭其实看不太懂，他连做菜都看不懂更不要说揉面了，但他觉得秦淮的动作很流畅，很漂亮，很有大师风范。
中午佟德晏跟他说秦淮想要拜托他下午过来尝点心的时候，凌广昭是没怎么在意的，只是点头同意，觉得就是顺嘴吃两口的事。