非正常美食文 第572节

赵诚安说到后面觉得自己简直是太聪明了，这个都能猜出来。

“这不是菜谱，这就是素面。”秦淮说，“这就是我悟出来的东西。”

“啊？”赵诚安懵了，端着面碗呆滞在原地愣了几十秒，“你昨天在过山车上…悟出了一碗面？”

“你最擅长的不是馒头吗？”

秦淮：……

面对蜉蝣的脑回路，秦淮不知道说什么，只能说一句牛逼。

“你觉得这碗面简单吗？”秦淮问。

赵诚安不假思索地说：“看着挺简单的，就是一碗普通的酱油素面，但肯定没看上去那么简单。简单的面条不可能有这个味道，我又不是不会做菜的门外汉，你这个面条里肯定加了鱼露，应该还有一点虾油，不然不可能这么鲜。”

“至于别的…我觉得应该加了点东西，可是加太多的话味道又不会这么单调。”

“调味做加法容易做减法难，所以你是想告诉我，你已经悟到了做减法的真谛？”

秦淮没想到赵诚安还挺会做阅读理解的，从赵诚安手里接过面碗：“要再来一碗吗？”

“再来半碗吧，多了吃不完，我刚才喝汤有点喝饱了。”

“我悟的东西也没有你说的那么复杂，什么加法减法的我没想那么多，不过道理确实是这么个理。”

“我只是悟出来，以我现在的水平不需要再依赖游戏系统给出的菜谱了。”

“准确来说我不需要依赖任何菜谱，包括《点心大全》上的菜谱。我可以做任何我想做的点心，只要我觉得那是可行的，都应该大胆尝试，无论是难是易。”

“之前郑思源在的时候，我每天都要做手搓面，因为有郑思源给我吊高汤。我总是默认这个手搓面是鸡汤面，一定要有好的鸡汤来配面条才能发挥出它的价值。”

“但这个手搓面一定要用鸡汤来配吗？排骨汤、牛肉汤、羊肉汤不可以吗？当然，这些汤我都吊不好，因为我吊汤水平就是很差，可是为什么一定要用好汤来配好面呢？就不能用我擅长的东西吗？”

“我火候等级不高，但我调味等级高呀。”

“简单的素面不可以吗？”

“普通的酱油素面可能是有点单调，但加一点别的呢？鱼露、虾油、干贝水，或者是蟹黄酱熬出来的那一层油，这类的调味思路我在之前的点心里都用到过。如何增鲜，如何去腥，如何把简单的味道调出鲜味，如何厚重，如何寡淡，这些东西我其实都会，可我为什么一定要在既定的菜谱里才会？”

“我一定要跟着菜谱做菜吗？”

“还记得我昨天在车上跟你说，我摸出了老石的千日早餐支线任务吗？我问老石想吃什么，老石说都可以，其实我在问这个问题的时候心里就已经有了答案。”

“我当时就很想给老石煮一碗素面，你要问我为什么想煮素面我也不清楚，我明明会那么多好吃的点心，我和老石关系也的确很好，但我就是觉得早餐吃一碗暖暖的素面挺好的。”秦淮说着还扭头看了一眼已经把头部埋进海碗里的石大胆，“事实证明，老石也确实挺喜欢吃的。”

“不过老石爱吃溏心蛋，所以我给他的面里卧了5个溏心蛋。”

赵诚安：？！

“为什么我的面里没有溏心蛋？”

“……这是重点吗？”

秦淮顿了顿，继续说：“我想说的就是，今天的素面是我悟出来的东西，但我悟出来的东西不仅限于素面。”

“不过现在我也不知道还能悟出什么，看明天早上我给老石做什么早餐吧。我发现这个千日早餐任务真的挺好的，老石口味包容，饭量又大，如果我想尝试新东西的话，从老石的早餐开始绝对是最好的选择。”

说着，秦淮不禁感叹：“老石的这个任务真的是太贴心了！”

说完秦淮就没说了，等赵诚安回应。

结果赵诚安迟迟没有回应，只是用一种非常复杂的眼神，三分嫉妒，四分非常嫉妒，两分嫉妒死我了，还有一分为什么这个人不是我的眼神看着秦淮。

秦淮：？

哥们，不该说话的时候话很多，怎么该说话的时候不说了？

“赵诚安你是没听懂吗？还是……”

“我听懂了。”赵诚安的语气变得有点悲愤，“太懂了。”

“我不明白，那个游乐园的过山车真的那么有用吗？还是秘诀其实在那家甜品店里。”

“你刚才说的，就是我师父对我们出师的条件啊。”

“我大师兄都没有出师，你先出师了。”

“这合理吗？”

“还有游乐园的票吗？我要过去坐过山车！”

“先吃绵绵冰，再坐过山车！”

第543章 鲜肉小馄饨

秦淮的酱油面给云中食堂的客人们带来了极大震撼，和普通的包子馒头比起来，酱油面才是真正的量大管饱且物美价廉，唯一的缺点就是不能像包子馒头那样拿在手上边走边吃。

打包带去公司的酱油面终归是失了一点风味。

这样一碗味道简单，甚至简单的有些单调和寒颤，但是美味且温暖的面条，只适合坐在云中食堂里一气呵成地吃完，然后再吨吨喝完整碗面汤，打一个响亮的饱嗝。

考虑到这一点，秦淮非常贴心地在中午营业时间也提供酱油面，直接导致整个午休期间云中食堂都是爆满的。客人们也不挑，坐不下就站着吃，站得累了就蹲着吃。

如果不是云中食堂有之前四喜汤团爆卖的经验，汤碗足够多，不存在后厨碗不够的情况，客人们恨不得吃完主动进后厨顺便把碗也刷了。

一时间，附近写字楼里的上班族如果没吃上一碗热腾腾的酱油面，摸鱼聊天的时候都不好意思和同事聊天。