第477章

林玄看着这两人，心里有点纳闷。

游客来买茶叶蛋，最多也就是问问味道怎么样，可这两位，居然提出要先尝尝卤汁，感觉有点专业的架势，难道他们也是厨师？

不过这也不是什么不能答应的事儿，林玄便从餐车下层拿出两个小纸碗，用勺子舀了两勺卤汁，分别递给两人，说道：“小心点，挺烫的。”

阿尔芒和戴夫接过纸碗后，并没有马上就喝，而是先把纸碗慢慢凑到鼻尖嗅了嗅。

阿尔芒闭上眼睛，分辨着这香味里包含的各种调味料。

他闻到了一股浓郁的红茶香气，凭经验判断，这应该是品质相当好的红茶。

紧接着，香料的香气也钻进了他的鼻腔，这些香料的味道并不刺鼻，反而显得十分柔和。

随后，他端起纸碗，轻轻地抿了一小口卤汁，让这汤汁在嘴里停留了好几秒，才缓缓咽下去。

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第651章 这么好看的鸡蛋，简直就是艺术品

放下纸碗的时候，他看向林玄说道：“这是品质很好的华国红茶，我猜是大红袍吧？

这种茶和卤汁搭配起来很合适。还有八角、桂皮这些香料，你放的量把握得非常精准，没有哪一种香料的味道过于突出，抢了其他味道的风头。

最后还有一些淡淡的甜味，我想你应该是放了白糖.....”

阿尔芒只凭着这一口卤汁，就把调料猜得差不多了，几乎没什么大的偏差。

“哦，这汤汁太棒了，红茶的味道浓郁醇厚，香料的味道也恰到好处，不会过重。”

戴夫同样抿了一口卤汁后，眼睛一下子亮了起来，忍不住称赞道。

林玄这下子真是好奇了，忍不住开口问道：“你们该不会是厨师吧？”

毕竟能一下子准确说出红茶的品种，还能把香料的名字说得清楚，绝对不是一般普通食客能做到的事儿。

阿尔芒笑了笑，没有直接承认自己的身份，只是含糊地说道：“算是从事和餐饮相关的工作吧。”

不过，他心里已经对林玄另眼相看了。

这么年轻，居然就能调配出味道这么精准的卤汁，对食材和调味的把控能力，比好多专业厨师都厉害。

“这调味真的非常棒，而且还很高级。”

阿尔芒又强调了一遍，脸上的笑容愈发明显，接着说道，“调料的配比简直恰到好处，我现在已经迫不及待想要尝尝这鸡蛋的味道了，给我来一个。”

“我也要一个！”

戴夫赶忙在一旁附和。

林玄应了一声，从锅里捞出两个正热气腾腾的鸡蛋，分别装进纸碗里，递给了两人。

阿尔芒接过鸡蛋后，便开始剥壳。

刚剥了一半，他的眼睛突然一下子亮了起来，盯着蛋清上的纹路，看了足足两秒钟，语气里充满了惊讶，说道：“这花纹也太漂亮了吧！又均匀又有层次感，简直太符合美学设计了，你到底是怎么做到的？”

蛋清上的虎纹一层一层的，没有任何一处断裂的地方，一看就知道是特意精心把控过力度敲出来的，绝对不是随随便便敲两下就能有的效果。

林玄见他对这花纹这么感兴趣，便简单解释道：“谢谢夸奖，其实就是用勺子的背面去敲蛋壳，力道得控制好，多试几次，就能掌握窍门了。”

旁边，戴夫已经把鸡蛋剥好了，一看到蛋清上那漂亮的虎纹，立马掏出手机，对着鸡蛋从各种角度拍了起来，嘴里还不停地嘟囔着：“早知道我就把相机带来了！这么好看的鸡蛋，简直就是艺术品，要是用相机拍出来，肯定特别好看。”

林玄看着他俩只顾着欣赏和拍照，于是忍不住提醒道：“两位，这茶叶蛋趁热吃是最香的，要是放凉了，蛋香味就会淡很多，口感也会跟着变差的。”

阿尔芒和戴夫这才反应过来，停下手里的动作，拿起鸡蛋咬了一口。

鸡蛋刚一放进嘴里，两人就像是不约而同地闭上了眼睛，脸上露出了极其享受的表情。

阿尔芒慢慢地咀嚼着，仔细感受着鸡蛋在嘴里散发出来的味道。

卤汁的香味已经彻彻底底地渗进了鸡蛋里面，每咬上一口，都能清晰地尝到红茶和香料混合在一起的复合香气。

这蛋黄煮得恰到好处，没有煮得太老，吃起来带着微微的软糯感，一点腥味都没有。

等咽下去之后，喉咙里还留存着红茶那丝丝缕缕的回甘回香。

他缓缓睁开眼睛，忍不住惊叹道：“这味道简直太完美了！鸡蛋和香料的搭配，就跟一首和谐美妙的乐曲一样，每一个音符都恰到好处，没有一个是多余的，实在是太出色了。”

再看戴夫，他一边吃着鸡蛋，一边嘴里不停地喃喃自语：“一篇专栏、两篇专栏、三篇专栏.......”