第486章

林玄抬头看了两人一眼，很快就认出了阿尔芒。

昨天那个一次性买了十个茶叶蛋、还问了鸡蛋品种的人，杨川之前提过，这是他在蓝带的导师。

不过林玄没多说什么，只是看了看旁边的卤锅。

“不好意思，茶叶蛋已经卖完了，现在只剩下甑糕了。”

他说甑糕时用的是中文发音，但两人都知道说的是这个甜品。

戴夫愣了一下，脸上闪过一丝失落。

他还想再仔细尝尝茶叶蛋，好在专栏里多写点细节。

但很快，他就调整好了情绪：“那好吧，就来一份这个.....甑糕，对吗？”

他努力模仿着林玄的发音，虽然有点生硬，但还是说对了。

林玄舀出甑糕，盛在纸碗里，递到两人手里。

阿尔芒接过纸碗，习惯性地先打量起甑糕的卖相。

在法餐的理念里，食物的视觉效果和口感同样重要，一份好的菜肴，好看是必须的。

碗里的甑糕，三层雪白的糯米，每层都夹杂着暗红的枣泥和颗粒分明的红豆，最上面摆着两颗完整的红枣，层次分明，红白相间，色彩对比强烈，视觉上很有冲击力。

唯一让他觉得不够精致的，就是装甑糕的纸碗。

这种一次性纸碗，在他看来太过随意，若是换成骨瓷甜品碗，再点缀上一片薄荷叶，这份甑糕的卖相，绝对能毫不违和地摆进任何一家米其林餐厅。

但他很快又摇了摇头，毕竟是街头餐车卖的小吃，能呈现出这样的状态，已经很不容易了。

他低头闻了闻，一股自然的香甜味扑面而来。

糯米的香气、枣泥的香气、红豆的香气，三种香味看似混合在一起，仔细分辨，却又能清晰地感受到每一种食材单独的香气。

旁边的戴夫，早就掏出了相机，一连拍了好几张照片。

............

第665章 胰岛素都在脑子里骂街

阿尔芒可没有戴夫那种先让相机尝的职业习惯，他接过纸碗，直接拿起勺子挖了一小块甑糕送进嘴里。

热乎乎的糯米刚触到舌尖，淡淡的米香就先散开来，牙齿轻轻一嚼，软糯的口感裹着枣泥的清甜在口中漫开，咽下去后，喉咙里仍留着糯米的余韵。

但吃了两口，阿尔芒皱了皱眉，与其说是甜品，他觉得这东西更像是一道主食。

就在这时，林玄注意到他的表情，主动开口：“觉得甜度不够的话，我这边可以加些红糖水。”

他早料到外国人可能不习惯甑糕本身的淡甜，用红糖熬了糖浆水，就放在餐车旁的小架子上。

阿尔芒愣了一下，随即点头，他刚才确实在想，要是能再甜一点，这主食或许就能称得上甜品了。

他把纸碗递过去，看着林玄拿起小壶，倒了不少红糖水在甑糕上。

深褐色的红糖水顺着糯米的缝隙往下渗。

阿尔芒再次挖了一勺，这次的甜味明显浓了很多，但不是那种齁人的甜。

红糖的香混着枣泥的甜，刚好中和了之前的清淡，糯米的软糯里裹着双重甜香，却一点不腻。

他脸上的享受慢慢变成了明显的愉悦。

戴夫看到阿尔芒的表情变化，转头冲林玄喊：“我也要加糖水，多来些！我就喜欢甜一点的！”

林玄笑着接过戴夫的纸碗，也加了些红糖水。

旁边几个还没吃完甑糕的老食客看到戴夫往甑糕里猛加红糖水这一幕，忍不住皱着眉头，议论起来。

“你瞧瞧这老外，吃个甜品就非得弄得齁甜齁甜的才觉得行，就他这么把红糖水一加进去，那得甜成什么样啊？”

“我跟你说，上次我在巴黎吃了块马卡龙，就那么一口下去，好家伙，甜得我嗓子都好像被胶水粘住了一样，半天都没缓过劲儿来。”

“可不是嘛！去年我去美国，买了个甜甜圈，上面那糖霜厚得都能当面具使了，我就吃了半口，实在受不了就给扔了。

那一口，感觉身体里的胰岛素都在脑子里骂街呢，这哪是吃甜品啊，简直就是在直接吃糖嘛！”

“真的，就吃那么一个国外的甜品，我感觉我靠着那股糖分的劲儿，都能从首都二环一路踢着正步走到布达拉宫去了，那糖分简直了！”

林玄在旁边听到老食客们蛐蛐国外的甜品，忍不住笑出了声。

老食客们这些评价可真是说到点子上了，跟他上周在欧洲旅游时候的感受简直一模一样。