十九世纪百货公主 第77节

这里冬天可以烧壁炉，适合用来给人久待， 所以被作为这间店的办公室。

丽莎靠窗坐在一把高背木椅上，垫着绿色棉布靠垫， 身前是一张宽敞的旧书桌。

书桌上摞着高高的纸册子，旁边摆着一盏没点燃的煤气灯，还有装着各色墨水的鸡心形玻璃瓶。

右手边， 一只笔架上， 钢尖笔，羽毛笔， 玻璃笔， 排成一列。

黛莉解开围裙和软帽挂在门后， 朝着办公桌走去， 在丽莎对面的椅子上坐下。

她伸出手，端起搪瓷的茶壶，取下玻璃杯，给自己倒了一杯红茶。

“这周的账目盘的怎么样？

我想爸爸近期谈下了那么多的批发合同， 往后每个月需要销售的货物应该超出了我们家小店的承受能力吧。”

她端起温暖的茶水看向丽莎。

丽莎披着披肩，脸上夹着一片老花镜，她取下镜片说道：

“只有一个结论。”

“什么结论？”

黛莉捧着水杯询问， 她知道，丽莎之前开那小店能够赚到七八镑一个月的利润，全靠会算账这一项好技能。

经营柜台盘账目的活儿完全交给了丽莎，她才能有功夫出去捣鼓其他事。

丽莎沉吟了一会儿说道：

“分店必须要开，而且得开在最好的地方，只有这样，我们才能轻轻松松的负担这些货量，并且有更好的发展空间。”

她低头，将手上厚重的几本账册递给黛莉。

“你来看吧，我们店目前的所有具体情况都在这上面。”

闻言，黛莉将茶杯放下，端起账册，神情严肃的翻阅。

映入眼帘的，是目前店内和仓库里的货物盘点。

丽莎按照黛莉的要求，将所有的货物分为十六个品类来规划。

其中，烟草，酒水，茶叶，这三类需要单独缴税的为一档。

自产自销的，零食和熟食这两类，因为是高利润品，也单独一档。

剩下的十一个品类，是粮油，果蔬，家纺，干货，调料，卫生用品，五金件，家具器皿，医药护理，文具，乳制品。

这十一种单独一档，总称为常规百货。

丽莎用一根钢尖笔戳了戳后面的表格目录，说道：

“这一页，是这个月店内的陈列和仓库的商品数量。

这一页，是四月份需要承销的商品数量。

这一页，是预计的货物成本与利润。”

黛莉“嗯”了一声，挨个翻看表格，她无需讲解，眼前的账册格式是按照她往常的方法做的。

先看第一页。

店内和仓库，还有供货商那里，一共储存着六百镑的常规百货，预计利润为二百镑。

以上都是这个月内就得卖出去的货物，下个月还有下个月的合同货量。

正常情况下店铺一个月最多能销售完三百磅的货，赚一百的利润。

烟草，前后进货两次，目前有库存一千盒，成本一百三十镑，预计利润是八十英镑。

但正常情况下，店铺一个月最多才能销售二三百盒。

茶叶，目前有几百磅，成本价五十镑，预计利润二十镑。

正常情况下每个月能够销售一二百磅茶叶。

酒水，更是不用说了。

店铺内有三种酒水。

其他两种廉价酒一共有五百瓶，成本为二十英镑，利润为十英镑，这个月内可以卖完，正常进货。

威士忌六千瓶成本七百五十镑，利润预计是三百镑。

但这数量太大，这个月不一定能卖完，下个月还得进两千瓶。

至于店铺里自己生产的熟食和零食，基本上是每天做多少就能卖完多少。

不算以前的生产量，只按照现在，有了厨师和帮厨，包装工和搬运工的生产量来算。

这四人一整天低强度的工作，可以加工价值五英镑的原材料。

这些原材料加工后至少可以售卖到十五英镑的价格，除去各种成本，每天的净利润是八英镑。

“我们现在拥有的货物数量巨大，供给三四家小杂货店都没什么问题。

按照现在的价格和利润，再折去损耗，如果真的能把它们全部销售完，利润足足有八百六十英镑。”

很显然，这大量的货物，无论是开设在哪里的杂货店，光靠一家店都很难销售完。