第91章

最后，所有的刀光，都汇聚于冬瓜的顶部。

刀尖飞舞，木屑纷飞。

一只神鸟的轮廓，在众人屏住的呼吸中，渐渐清晰。

引颈，展翅，长尾曳地。

那姿态，是要浴火重生，冲上九霄。

第122章 倒掉

一只展翅欲飞的凤凰，栩栩如生。

它将成为这道汤品，最华丽的盖子。

五分钟。

从第一刀落下，到最后一刀收拢，不多不少，整整五分钟。

孟听雨收刀。

“嗒。”

她将菜刀轻轻放回刀架，发出了一声清脆的轻响。

整个后厨，鸦雀无声，落针可闻。

所有人都像是被施了定身咒，一动不动地僵在原地，目光呆滞地看着她面前的案板。

一块普通的，市价不过几十块的冬瓜，此刻，已经彻底脱胎换骨。

它变成了一座微缩的华夏江山。

长城蜿蜒，昆仑耸立，长江奔腾，黄河咆哮。

山川之雄奇，江河之壮丽，尽数浓缩于这方寸之间。

其上，凤凰展翅，睥睨天下。

那气势，磅礴浩瀚，巧夺天工，几乎要冲破这厨房的穹顶，让人忍不住想要俯身叩拜。

这哪里是一道菜。

这分明是一件，足以被国家博物馆收藏的旷世艺术品。

之前叫嚣得最厉害，嘲讽孟听雨要做“家常菜”的那几个年轻厨师，此刻脸上火辣辣的，像是被人狠狠抽了几十个耳光。

他们羞愧地低下了头，恨不得找个地缝钻进去。

王师傅看着那件神乎其技的作品，嘴唇哆嗦着，喉咙里像是被什么东西堵住，一个字也说不出来。

他引以为傲的专业，他的尊严，他几十年的苦练，在这一刻，被彻底击得粉碎。

无声的征服，比任何言语都更加震撼。

然而，完成了这一切的孟听雨，却仿佛只是做了一件微不足道的小事。

她的脸上，没有丝毫的得意与骄傲，依旧是那副清冷平静的模样。

她甚至没有再多看那件作品一眼。

她侧过身，对着一个已经完全看傻了的帮厨，淡淡地吩咐道。

“拿去蒸。”

她的声音，将那名帮厨从失神中唤醒。

他猛地一个激灵，手忙脚乱地走上前来，看着眼前的艺术品，竟有些不敢下手。

“用文武火交替，先蒸十五分钟，转小火再蒸十分钟，最后用虚火焖五分钟。”

孟听雨的声音清晰而冷静，带着不容置疑的命令。

“一秒都不能差。”

“是……是！”

那帮厨颤抖着声音应下，小心翼翼地，如同捧着一件绝世珍宝，将那座“锦绣山河图”冬瓜盅，送入了蒸柜。

做完这一切，孟听雨擦了擦手，转身，走向了后厨另一侧的汤品区。

所有人的目光，都下意识地跟随着她的脚步移动。

如果说，刚才那惊世骇俗的刀工，只是前菜。

那么接下来的汤品，才是这道“百鸟朝凤汤”真正的灵魂。

汤品区，几名专门负责吊汤的老师傅，正守着一口巨大的汤锅。

锅里，乳白色的高汤正“咕嘟咕嘟”地冒着热气，散发出浓郁得化不开的鲜香。

这锅汤，是他们耗费了十几个小时，用了几十斤的老母鸡、金华火腿、瑶柱等顶级食材，经过无数道繁复工序，才熬制出来的顶汤。

这是国宴的基石，也是他们毕生技艺的结晶。

负责汤品的李师傅，是王师傅的师弟，性如烈火。

他看着孟听雨走过来，虽然也被刚才的刀工所震慑，但骨子里的骄傲，却让他挺直了腰杆。

刀工好，不代表汤也好。

这是两个截然不同的领域。

他对自己这锅汤，有着绝对的自信。

孟听雨走到了汤锅前。

她没有说话，只是拿起一个汤勺，舀起一勺汤，放在鼻尖下，轻轻地嗅了嗅。

然后，她将汤勺放了回去，甚至没有尝一口。

她看着锅里那翻滚的，在外人看来堪称完美的顶汤，轻轻地，摇了摇头。

那眼神，带着一丝毫不掩饰的失望。

她抬起眼，看向那位神情倨傲的李师傅。

然后，她说出了一句，让整个后厨再次炸裂的话。

“倒掉。”

声音不大，却像一颗重磅炸弹，在死寂的空气中轰然引爆。

李师傅脸上的倨傲，瞬间凝固。