第4章

叶雪茹接过茶盅，道：“那罗当家待你这般好，你去了湫雨轩定要好好的尽心做事，莫要辜负了人家。”

“知道了，娘，我定会尽我所能，用心做事的。”鹿梦鱼道。

三日后，湫雨轩，后厨。

“从今日起，鹿姑娘便是我湫雨轩的大厨，你们几个以后要听她吩咐。”罗光透道。

伙计们看着二当家罗光透身边站着的那个看似不过十三四岁的小丫头，不禁窃窃私语。

“怎么，大家有什么异议吗？”罗光透扫视了一下那些人。

“罗当家，原来的林大厨呢？就这么个小丫头片子，当大厨，这不是开玩笑吗？”原来林大厨的副手张栋林有些不屑的说道。

“林大厨被派到福泽村分店去了，你若舍不得林大厨，大可一起过去。”罗光透看着他，冷冷说道。

张栋林闻言，立刻就怂了，悻悻说道：“我不是这个意思。”

福泽村地势偏远，远没有清远镇来得繁华，且张栋林的家就在清远镇，他可不想去。

“鹿姑娘，你有什么需要，尽管吩咐他们去做，若是遇到什么问题，便告诉吴总管，他自会告诉我。”罗光透指了指他身边的吴南庆说道，“他待会会跟你说细说一下他们各自原有的分工。”

“谢谢罗当家。”鹿梦鱼又转而向吴南庆道，“有劳吴总管了。”

“无妨，那我便先走了。”罗光透笑了笑，这丫头不仅聪明伶俐且落落大方，着实让人喜欢。

罗光透走后，吴南庆便逐一向鹿梦鱼介绍了后厨的几个伙计，待他交待完，鹿梦鱼便对他说：“吴总管，可否将店里现有的菜单给我瞧一瞧。”

“这是自然，我一会就让人送来。”吴南庆点点头。

“对了，我还需要六十个小竹筐，可以放菜的那种，不知吴总管可否帮我准备一下？”鹿梦鱼问道。

“六十个？库房里应该还有，没问题，我这就叫伙计去拿。”吴南庆说道，“还有什么其他需要的吗？”

鹿梦鱼环视了一眼厨房，说道：“食材应该够用，其他的暂时不用，若有需要，我会再找您。”

菜单送来后，鹿梦鱼看了一遍，便吩咐各位伙计准备相应的食材，自己也开始忙着先做好各种调料以及炖煮类食物的前期准备。

几位伙计都各尽其职，各忙各的，唯有张栋林一人在旁边坐着不动。

“张大哥，劳烦您先把那些排骨处理一下，焯下水，这莲藕排骨汤须先放下去用砂锅慢炖方才入味，若是等到客人点菜再煮便太迟了。”鹿梦鱼客气的对张栋林说道。

张栋林哼了一声，不满的说道：“你一个小丫头片子也敢使唤我，你可知我是林大厨的副手，这种小事哪里轮得到我做。”

“哦，我初来乍到，倒不知张大哥有些什么本事，”鹿梦鱼笑意盈盈的看着他，“不知张大哥可否告诉我，您原本是做何事的？”

“这你就不知道了吧，这湫雨轩除了招牌菜是林大厨做的，其他菜基本上都是我张栋林做的。”张栋林有些得意的说道。

“哦，原来如此，倒是失敬了。”鹿梦鱼对他作了个辑，笑着说道。

“你知道便好。”张栋林挑了挑眉，更加不可一世了。

鹿梦鱼轻叹了口气，接着说道：“我说呢，林大厨的厨艺也是名声在外的，难怪湫雨轩此前的生意这么差，原来是这个原因。”

“哈哈哈。”整个后厨爆发出阵阵笑声。

只见那张栋林脸上红一阵、白一阵，气得浑身发抖，指着鹿梦鱼气极败坏说道：“你这小丫头，竟如此狂妄自大，我倒是要瞧瞧你有些什么本事。”

鹿梦鱼笑着说道：“不敢不敢，至于我有什么本事，多说无益，待会用菜品说话。”

第6章

鹿梦鱼三下两下将一条大萝卜雕成一朵朵洁白的莲花形状，又飞快的切起了黄瓜，很快将黄瓜切成一条条薄片，旁边的大东、小天不禁看得目瞪口呆。

“鹿姑娘，没想到你小小年纪，刀功竟如此了得。”大东赞叹道。

“我七岁我娘便开始教我做菜，我可是已经炼了七年的刀功了。”鹿梦鱼笑着说道。