七零年代勤奋小知青 第31节
“奶奶，桂花蜜是带着桂花香吗？”
“那可不是，野桂花蜜闻着带一股子桂花的香味，比别的花蜜更甜，一点苦味都不会有。”
“奶奶，我还没吃过野桂花蜜呢，你看，那是我们大队豆腐坊开的小摊子，我基本上每天都在，下回奶奶你采了野桂花蜜能不能也卖我一些，也要五斤。”
“你们大队还有豆腐坊呐，真好，我们大队想吃点豆腐都难。”老太太叹了一下，应道：“行，下回我来的时候跟你说一声。”
杨家彤笑得比花还甜，“好嘞，谢谢奶奶，今天我也是运气好，能遇上你，还能吃上这么甜的蜂蜜。”
满满五瓶金黄甜蜜蜜的蜂蜜装好后，把木桶的盖子盖回去，帮老太太提到供销社去，现在是下午没什么人，她直接把木桶放在柜台上，对着无语的营业员笑了笑，才转身出去。
“哈哈哈哈，今天运气可真是太好了，不用票就买到五斤蜂蜜，五斤啊！！！！”杨家彤跟四姐两人一起都要乐疯了，要不是已经被营业员看到了不好全抢了，她都想包圆来着。
杨家梅晃了晃自己的水壶，道：“明天我们泡蜂蜜薄荷水来喝，我都多久没喝甜的了。”
“倒也不是那么久，几天前我才煮了红糖蛋给你吃呢。”
“哎呀，那都当早饭吃了，不算。”
“哼哼，哼哼。”杨家彤看着在木板上摆得整整齐齐的五瓶蜂蜜，心情十分愉悦。
何老三道：“以前我们队里也有个养蜂人，那会儿我们一年也能买一些蜂蜜回家吃，后来随着开荒，地都用来种粮食了，花越来越少，那人就搬去别的大队了。”
“对了，满山大队在哪儿啊？是我们公社的吗？”杨家彤来这么久了，都没听过这个大队的名字。
杨家梅给她解释道：“是我们大队的，但是特别偏，听说那边的山路也很不好走，靠山，全是山，好像在我们公社和别的公社交界的地方？”
她语气有些不确定，看向何老三。
“是，没错，从满山大队到这儿，走路得走半天，那里地不多，能种的粮食也少，年年都是公社里垫底的。”
杨家彤略有些诧异，“这么偏，那很对得起这个名字了，满山满山，全是山。”
她还以为她们公社靠着大河，附近的大队都过得还算不错呢。
也不知道有没有知青分到那边山的大队去，不会饭都吃不饱吧？那着实是很苦了。
第45章
老太太背着空篓子从采购门市里出来，脸上带着笑容，手一直摸在口袋里，往百货门市部去的时候，路过水南大队的豆腐摊。
白白嫩嫩的豆腐就摆在那儿，有淡淡的豆香味传来，她抿了抿唇犹豫了一会儿，还是上前问道：“小姑娘，你们的豆腐怎么卖的？”
“一斤六分钱。”杨家彤拿了一块示意道：“这么一块就一斤左右。”
六分钱，快能买到半斤盐了，她有些舍不得，但又一想，一个大些的鸡蛋也能值个六七分钱，就相当于一个大鸡蛋换这么大一块豆腐。
想到家里人，她摸出钱，数出六张一分的递过去，“给我来一块。”
“好嘞，奶奶，我帮你放筐里。”杨家彤一手接过钱，一边绕到她后面把豆腐放在里头。
放好之后，杨家彤也跟在老太太后头进了门市部，找到副食品柜台。
副食品柜台占的地方不小，这里专卖油盐酱醋糖之类的，还有罐头散装酒香烟等等，咸菜腌菜榨菜皮这些也有。
杨家彤眼睛没看到自己想要的，直接问道：“同志，这儿有八角桂皮这些东西吗？”
她每天不落地在供销社外头旁边摆摊，供销社里的营业员们对她都很熟悉了，几乎每个人都从她这儿买过豆腐，这会儿营业员同志直接指了指一个箱子，里头好几个大油纸袋装着捆好，看不清里头是什么东西，“都有，这些东西进一次货能卖一年，平时买这些东西的人不多，你要哪些？我给你称。”
“八角、桂皮、豆蔻、香叶、丁香……”杨家彤这些了熟于心的香料一个个地念出来，“一样先给我称半斤。”
“半斤？”营业员有些惊讶，“这种东西做菜放个一两颗味道就很重，人饭店的老师傅来买回去自己做卤菜都是一二两地买。”
“我要做的比较多，同志你直接给我称好算钱吧。”
“行。”营业员没再多说，熟练地抓进秤盘里一样样打称，称好后到在油纸上三两下迅速地叠得美观又稳固，全部包好之后给她算价格，样样都不便宜，要几毛钱一斤，“一共两块一。”
杨家彤付完钱，抱着八九个纸包回去。
“你这买的什么啊？这么多。”杨家梅帮忙接过来放好。
“香料。”
“香料还要买啊？我们大队里不是有吗，茴香、山奈、黄栀子。”说起来杨家梅就有些怨念，“有这么香料有什么用，又没得肉来炖。”
“队里有的我没买，买的是队里没有的，等回去你就知道啦。”
杨家梅想到上午弄的那板豆腐，当时小妹说要做好吃的，现在又买了这么多香料，莫非就是用来炖豆腐的？
回到大队豆腐坊之后，杨家彤把挎包扔给会计算钱，然后跑到上午留的那些豆腐面前。
她上午专门做了一板老豆腐，离开之前切成厚片蒸好又用纱布包着压上重物。
把石头搬开，掀开布拿起一块豆腐块捏了捏，已经被压得紧实，有了豆干的雏形，不过现在只有形，没有味和香。
全部收拢进一个簸箕里，端到灶台上放着。
备好所有需要的香料配料之后，杨家彤打开锅盖，往里倒入水，开始烧火，然后把葱姜蒜香料和酱油盐等全部放进锅里，一锅清水瞬间变成酱色的，满满的一簸箕豆腐干也倒进去，盖上锅盖，之后就是熬煮时间。
众多香料一起熬煮，香味顺着蒸汽往上冒出，然后飘出房间，分散到四处，慢慢消失。
杨家梅x还在井边洗洗刷刷，就忽然闻到了股浓郁的味道，有些淡又有些厚重，香是香，但不像炖鸡的香味那样勾人，闻到就口水直流。她耐着性子洗完全部工具晾起来，这才不紧不慢地回到厨房。
这时杨家彤也刚好灭掉灶里的火，接下来让豆腐在里头泡上一个小时，吸收汤汁入味。
“你这是在卤豆腐啊？”杨家梅掀开锅盖一看，水汽和香味直冲她一脸，“这个卤汤味道不错，可惜现在没有肉，不然放几块肉进去卤一卤，不晓得有多少香。”