第100章

穿回古代做大席[美食] / 扶我起来我还能写 / 2 / 2

没一会儿,几盘炒菜就被打完了。

没赶上炒菜的食客,却并没有过多抱怨。因为他们知道,后面还有不输炒菜的蛋炒饭呢。

蛋炒饭一端出来,人群里又是一阵骚动。不少已吃完炒菜的人还不愿离开,就站在一旁,等着瞧这传说中的蛋炒饭。

见蛋炒饭被炒得粒粒分明、蛋香盈口,又不自觉吞咽口水。

还想再去后面排队,买一份尝尝。

可惜被排在最后一位的食客告知,他们都是有号的。

原来跑堂李大娘会在炒菜快打完时,出来给后面的人发买蛋炒饭的号码字条。

每人凭字条购买,并且一人只能买一份。

没领到字条就意味着没饭了,也不用再浪费时间排队了。

听得大家直长见识,其中一名唤高品的人默默记下,心中计划着过几日要再叫一好友来。两人一前一后排着,一个打炒菜,一个打蛋炒饭,拼在一起吃。

转眼过了几日,高品果然携了三个好友前来。

原本他是打算只叫一个的,到时一份快餐,一份蛋炒饭,分着刚好。

可另两位好友听说后,也兴冲冲地要来尝尝,于是便是四个人了。

四人一大早就从县城出发,步行来的,走到码头时,天已大亮。

高品还兴冲冲地与好友说,今日出发的早,定能站个好位置,谁知来时队伍已经排到巷子中间了。

原来在短短几天时间里,食客们早已卷了起来。

你辰时来,那我便卯时来,一个来得比一个早,导致队伍早早就在店外排上了。

附近的铺子也跟着被迫卷了起来,平时往往日出时才开门,现在天不亮就要开始迎客。伙计们一个个打着哈欠,精神萎靡地向排队的食客推销商品。

热乎的茶水、暖身子的米酒、垫饥的包子,吆喝声不绝于耳。

还有码头的小摊贩,闻声将摊子搬到了快餐店门口,在这里做起了小生意。

有小馄饨、烤饼子、糯米糕等,就连张成福夫妇,都在附近又支了个分摊,由张春来主管,经营各类面条。

如今的张记面摊,除了最初的素面、鸡杂面和土豆泥肉酱拌面外,又多添了许多新品类。

例如老坛酸菜面、泡萝卜鸡丁面、剁椒鸡蛋面、辣板面和咸菜肉丝面。

当然这并非张成福夫妇自己研制的,都是顾岛替两人想的,并亲自传授了做法。

顾岛自然也不是白忙活,浇头里的老坛酸菜、泡萝卜、剁椒和辣板面的底料以及咸菜,都是要从顾岛这里拿货的,说一句顾岛是张记面摊的二股东也丝毫没有错。

不过张成福夫妇也是心甘情愿,毕竟顾岛要的价并不高,并且打着顾大厨的旗号也更好做生意不是。

这不,张春来带着个专门负责擀面的伙计一来,就冲排队的人吆喝起来。

“张记面摊,浇头都是顾大厨提供,味道绝佳,欢迎品尝。”

几声吆喝过后,张春来就没功夫再喊了,因为已经被排队的食客包围了。

大家一听顾大厨,就宛如飞了一天的勤劳小蜜蜂,总算找到一株花蜜爆满的鲜花一般。

“你说的可是真的,这浇头真是顾大厨提供的。”

张春来脸上挂着热情的笑,“那可不,这附近一片都知道,我们张记面摊的浇头做法,都是顾大厨传授的。浇头里的剁椒、泡萝卜、酸菜什么的,也都是顾大厨提供的。你尝了就知道了,绝对不会让你失望的。”

众人听后,都嚷嚷着要来一碗。

但仍有人犹犹豫豫,生怕一碗面把自己吃饱了,后面的快餐和炒米饭可就吃不下了。

张春来早就料到了会有人有此担忧,已经想好了万全之策。

“我们家分摊,特意为大家推出了小碗面,保证大家在尝到了顾大厨美味面条的同时,还不占肚子。”

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