厨神也要做作业[美食] 第79节

深深叹气一声，温梵开始琢磨第二天做什么。

如今已经是秋天，上个月停了又下，下了又停的秋雨把气温一路驱赶朝下，这几天随着天气转晴又上升，但是早晚那小凉风吹得人猛地脑子一凉。

这种天，不来点肉贴贴秋膘？

温梵第二天难得跟上父亲的车去菜市场转悠，在羊肉摊子上眼前一亮。

肉摊老板拎着剔骨刀比比划划：“这都好滩羊，你瞅瞅这颜色，新鲜现宰的！”

那羊肉肉色鲜艳，肌理清晰，温梵按了一下，满意点头：“来只羊腿，要前腿。”

羊腿肉质紧实，前腿跟后腿比，前腿脂肪更多，也更适合做抓饭。

“再来点脊骨。”

这玩意儿也叫羊蝎子，带脊髓的羊脊骨，肉不多，但骨头缝里的肉细嫩软烂，甭管是做干锅还是熬汤都行。

买了羊肉，温梵又买了胡萝卜。

温父：“中午吃手抓饭啊？”

温梵：“对，再熬点羊肉汤。”

天气一冷，人就要多进补。温父和温母岁数上来了，总是动不动就腿疼腰疼，正适合多吃羊肉。

温父爱吃肉，闻言十分高兴，兴冲冲回到店里给温梵腾灶台。

杨韬早来了，在那儿摆弄直播架。

温梵从袋子里拎出来一只羊腿，让杨韬有些目瞪口呆，说话都结巴了。

“这这这……太贵了吧。”

昨天说好来直播，杨韬也表示要给温梵钱：“小老板的手艺，我要是不给钱就太不地道了。”

好像跟蹭吃蹭喝一样。

杨韬非说把直播所需的都算成本，可是一只羊腿……杨韬有些发愁。

温梵：“我们自己也要吃啊，你付自己那份就行。”

就当是卖给杨韬一份饭。

温梵跟杨韬说着话，就把羊腿拿到水龙头下冲洗。

杨韬赶紧挤进来：“让我拍拍让我拍拍！”

硬是拍了几个镜头，杨韬才赶紧打开自己账号的直播间。

“大家好，我是韬好店。”

杨韬对着直播机巴拉巴拉说了一大堆，温梵忙碌的间隙伸出脑袋绕过去看一眼，人就无语了。

“都没人，你说什么呢……过来给我搭把手！”

温梵十分不客气，把胡萝卜丢杨韬手上：“给削皮。”

杨韬：……

他嘟嘟囔囔的：“刚才还有两个人的。”

进来看了一眼就走了。

温梵一把刀用的飞快，羊腿肉切的均匀又整齐。

杨韬看温梵这样，索性也摆烂了。心想自己还是心态不稳定，明明昨晚上已经想好了，直播只是试试水，有没有人都无所谓，刷一刷时长，为以后铺路。

结果今天还是忍不住。

直播间进一个人，他的心就吊起来。

走一个人，他又down下去。

这样来来回回，他刚才甚至都有些泄气的怀疑自己。

直到温梵丢给他一个胡萝卜。

杨韬把胡萝卜削的坑坑洼洼，成功让温梵烦了他。

“你剥蒜吧。”

把人赶到后厨的角落，什么机位，什么角度，温梵让杨韬对准灶台。

“拍菜就行了。”

杨韬已经认命，直播机架起来，他就专心扒蒜，嘴里还说着温梵听不懂的东北腔。

“我就应该穿个貂，再脖子上戴个大金链。”

想想那个场景，杨韬就可乐。

温梵把羊肉切完，又切胡萝卜洋葱，提前泡好的大米用手一捏，看到差不多了就倒掉里面的水。

宽油旺火炒香洋葱，把炒好的洋葱捞出来，再把羊肉放进去翻炒。原本红色的羊肉在锅里很快被炒到金黄，羊油也被炒出来，滋滋在锅里响。

羊肉味在此刻已经飘出来，那股带着点羊肉本身味道的油香，杨韬在后厨闻的最真。