厨神也要做作业[美食] 第211节

一个是把本地的一些特产放在温记的店铺里售卖，毕竟不是常规的旅游城市，要想打造城市名片，自然需要丰富游客们对于城市的了解。因此郝主任希望在门口设立几个展示台，当然了，会给温记一点使用费。

温母：“这个简单，你们来安排就行。”

反正门口的地方也大，摆出来也不麻烦。

第二个，郝主任主动提出给温记一些优惠政策。

“你们在节目里做的那几样鱼菜很受欢迎。市里也打算把餐饮打造成鲤鱼村的一个标签。鲤鱼村有公营的专门卖礼盒的门店，如果你们有意愿，也可以进驻。如果不愿意做礼盒，那我也可以给你申请一间门面，租金不高，可以专门开一家分店。”

温母对分店没什么兴趣，但礼盒……

温母想到自己柜台下面的那些粉料。自从去年年底卖腊肠粉包后，这一项成了周围街坊们的小秘密，大家都不上网宣传，只跟亲朋好友们分享。分享的多了，如今也成了店里一项逐步上升的收入。

“那可不可以卖腊肠粉包？”

第180章

鲤鱼村一炮而红，在这个夏天成为了最热闹的旅游目的地。

去往市的车票很快就买不到了，市里也很快动员起来，不但街面上收拾的干干净净，更是号召大家给游客更完善的体验。

【阿柴：我已经开始骑自行车上下班了，就怕给游客堵路上，我妈甚至还跟她的老年歌舞队一起去维持交通。】

【松木：同维持交通＋1，我弟单位最近也连续加班，我在市这么多年，头一次见到这么多的车。】

【江江：每天出门最大感受就是好多好多好多外地牌照……瑟瑟发抖。】

【铜雀：别的都还好说，但我妈让我这段时间不要去温记，我哇的一声哭出来！】

【松木：一样！加班都没让我这么痛苦，关键是温记现在每天都会给游客发零食吃。都是我没吃过的！】

【提拉米苏：我也！昨天实在忍不住了，偷偷去排队，还好温记的小帅哥给我发了一小碗凉粉，勉强解解馋。】

【铜雀：叽里咕噜说什么呢……凉粉好吃吗？】

【提拉米苏：好吃！是用那种小刮刀刮的凉粉，细细的，拌料汁，里面还有面筋和黄瓜丝。用一个小小的杯子装的，酸酸辣辣凉凉的，超好吃！可惜一人就给一杯，不过我随身带了保温杯，店员给我盛了点凉茶！美滋滋。】

【江江：……说真的，我是头一次盼着九月快点到来。】

【铜雀：谁不是呢？啊啊啊啊我好想吃刮凉粉！】

……

被众人惦记的刮凉粉，温梵做了好多盆放着。

这东西本钱不贵，一点豌豆粉就能做不少，温梵把料汁准备好，只要是排队的，甭管有没有号，都给一小杯尝尝。

就连在周围执勤的街道人员都被投喂了好几次，一个个脸上带笑，工作都更顺心了。

温母这边跟郝主任提议腊肠的事后，郝主任回去一商量，拿回一个折中方案。

“料粉不行的，摆在货架上也不显眼啊，这样，你们找加工厂代加工，或者是自己想办法，做好之后再上架，这样更方便定价。”

温母一寻思，确实，到哪儿都见过卖腊肠的，见过几个专卖料粉的？这东西又轻又没包装，的确不如做好了更方便。

于是在忙碌的间隙，温母抽出了半天时间去看加工厂。

温梵也跟着去，温母带着女儿两个人直奔本地的一家小型食品加工厂。

因为是郝主任介绍的，所以负责人十分热心，介绍的格外详细。

“咱们这边主要是做精加工，规模是不大，但机器都是用的最好的，腊肠我们也有车间，从灌肠到烘干全套不超过一周，您要是要的多，咱们还有优惠。”

温梵站在一个明显是密封的机器旁，拿起一盒封装好的鸡爪，十分惊讶。

负责人乐呵呵的表示可以试吃。

“这个客户也是咱们本地一家老字号，专门做辣鸡爪的，这几年推广的多了，有些外地顾客也想吃，他就找我们做封装。”

温梵揭开盖子，闻到一股浓烈的刺激香味，再定睛一看，卖相且不说，汤汁有盒子的三分之一那么多，温梵心下了然，这样封装好的鸡爪显然会更加入味。

“保质期多久？”

负责人指指盒子：“这个可以订制，保质期长短也决定了加工过程的不同，像是这一种，保质期就只有七天，里面基本没有添加什么，只要运输过程加几个冰袋，跟店里味道也就差个一二分。”

温梵若有所思：“小龙虾和鱼也能做？”

负责人笑了，指指旁边另一家的货：“那不就是？小龙虾做的最多。带点汤，做好之后全程冷链，一点事没有。鱼的话，具体什么做法？”

温梵沉吟片刻：“酥鱼。”

“那没问题，只需要抽真空。”

温母问女儿：“你打算做酥鱼？”

温梵点点头，自从节目播出，很多人就嚷嚷着也要吃节目同款鱼菜。郝主任最初跟温母提的建议里，明显能看出来，对方很希望温记去鲤鱼村开一家分店，这样慕名而去的人都能尝到节目同款菜肴。

现在分店是没影了，但是上架一两道鱼菜还是可以的。

至于小龙虾，就纯粹是消耗自家产能了。

那水塘里的小龙虾如今正是能吃的时候，别说是一个温记，就是再来几个分店，也照样能供上。

初步定下了种类，母女两个问清楚所有细节，然后就回家仔细考虑。