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第33章 烘焙

凤凰山上茶香飘 / 玉珊瑚 / 1 / 2

李蜜芽秒懂,甚至觉得程玉林有些不容易,故而倒了杯白开水在另一个杯子里,把放到他面前的那杯茶给换了回来。

“既然这样你就不喝我这泡了,我给你换成了水。”

程玉林感谢她这么细心的一个举动,笑着道:“谢谢!”

“客气!再吃点茶点吧,这花生酥不错,我最喜欢吃的一款了。”李蜜芽笑嘻嘻地递给了程玉林,程玉林接过尝了一口,笑着说“很好吃”。

也不过一周没见而已,两人一坐下来又是有说不完的话。

李枞中午出去之后忙完大概三点多,回到家时见到程玉林正同李蜜芽并肩坐着有说有笑,不由地吃了一惊。

“你怎么来了?你们俩什么时候这么熟络了?”李枞一进门便发问起来。

聊得正欢的两个人被打断,连忙站起身来同李枞打招呼。

“爸,你回来了?”

“李叔好,好久不见!”

“你让他进来的?”李枞没搭理他们,径直问此时正坐在一旁跟着聊天的黄兰。

“啊,不然呢?过门是客嘛,喝泡茶还是要的吧?”黄兰点头道,“过来坐下一块儿聊会天呗!”

“你们喝,我走了。”李枞懒得理会黄兰的建议,心里头觉得自己没把他赶走就算不错了,还让他坐下来跟程玉林喝茶,更是门都没有的事儿,于是转头就打算离开。

“叔儿,您且留步!”程玉林拦住了他,“我带了亲手制的新茶敬您喝一杯,希望您能给我提出宝贵的意见!”

只一句,李枞便停住了脚步,果然,这话开始起作用了。

见李枞如此反应,程玉林更加坚信自己的这个方式大抵没什么问题,故而坐下,认认真真地将泡茶的流程走了一遍,而后捧着一杯带着香气、冒着热气的单枞茶汤走到了李枞面前。

“晚辈手工新制的茶,请叔叔品鉴指教!”程玉林说着,双手往前伸去,神情略显庄重。

李枞看了看茶,又看了看程玉林,道:”先别忙喝,我先问几个问题。”

“叔叔请讲。”

“此茶是什么香型?”李枞看了看茶汤问道。

“姜母香。”程玉林回答道。

“哦?”李枞闻言,微微一愣,又问:“古树茶?”

“正是!”程玉林笑着点头,心道行家果然不同,一点即通。

姜母香乃凤凰单枞茶中的高端品种,因茶汤味道中带有轻微的生姜的味道,有人也说像姜花的香气,故而得此名。

此茶也有人称为通天香,因冲泡时香气冲天直上、满室皆香而得名。如今这茶十分金贵,市面上能做出来的、地道的并不多,故而价格也不低。

据说在凤凰山上曾有一棵姜母香的古树采制完成之后,主人为其定下了每斤将近五万元的高价。最后这家主人还邀请了诸多制茶的行家、品鉴的行家都家里来品鉴这款茶,不仅没人觉得价高,还一致认为物超所值。

所以,程玉林能挑战这款香型的茶,其实还是挺考验勇气的。

“母树树龄多少?何时采的茶青?成茶外形如何、茶汤口味如何?计划售价多少?”李枞思量了一会儿又问道。

“母树种植于明朝中后期,采摘的是上月的茶青。成茶时干茶条索呈正宗乌褐色,干茶自带姜香味。茶汤金黄澄澈、入口时舌尖有轻微薄荷凉意,入喉回甘自然、醇厚,清甜之意满满。计划售价嘛……每斤一千五左右。”程玉林边想边说,完整地回答上了李枞所有的问题。

李蜜芽和黄兰站在一旁听着,都替程玉林捏了把汗。尤其是李蜜芽更是觉得程玉林确实厉害,李枞问的这些问题每一个都问在了关键处,别说回答上来了,就是听她都未必听得这么全乎。

当然,她觉得能提出这些问题的老爹李枞更厉害!

李枞原本脸上还带着些许不屑的神色,觉得跟一个年轻后身探讨这些问题简直是浪费时间,却在听完程玉林的这些话之后面色缓和了不少,心里头对这个年轻人的成见也因此少了一些。

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