第153节

盘子已经摆好了，外边一圈就像鸡腿的虾，围在盘子周围，里边是一圈西蓝花，做一个点缀，就像鸟窝一样，中间是鹌鹑蛋。

云溪这边就剩下鸟窝里的蛋，还有浇头。

钱师傅那边，金汤没有拆开包装，只是在热水里加热一下，就已经准备好了。

汤头是如此的珍贵，云溪听完后，都眼馋，想着一会去尝一下，尝一尝钱师傅的金汤。

毕竟这样美味的食物，云溪也没有怎么吃过，倒是刘婷给了一些，自己也让老妈泡上了，但是，云溪不会用来熬汤，云溪想着烹饪一下，也尝一尝干鲍鱼的美味。

云溪跟钱师傅已经都做好了。

云溪的菜，造型新颖，都看着那假鸡腿的样子，说着：

“你们看，那是什么腿，那么小的鸡腿？”

“不像鸡腿吧，你是不是眼睛不行了，那尾巴分明是虾。”

“是虾吗？看着挺像鸡腿的，黄灿灿的。”

“是虾，你看那尾巴的分衩。”

“我以为是鹌鹑的腿呢，中间是鹌鹑蛋。”

“这想法挺好，鹌鹑腿配鹌鹑蛋。”

“是不错，一家子整整齐齐。”

“你可真损，想吃人家一家子。”

基本都在议论云溪的菜，这是什么造型，什么菜品。

接着就是钱师傅的宝塔肉。

出蒸笼后，都看着钱师傅的宝塔肉，看一下出锅后，是不是形状完整。

就在钱师傅拿出模具后，大家都看着最后一个环节，就是宝塔扣肉，要把完整的肉扣出来。

模具出笼后，关注度很高，大家看着钱师傅的手，很稳当，把模具放出来后，在磨具的出口处，放着一个盘子。

放好盘子后，就看最后一下，宝塔成形的关键，就是轻松脱模，不会粘连到模具上。

把整个倒扣过来的瞬间，多余的汤汁有一些撒了出来，接着钱师傅拿起模型，轻松的就出来了，宝塔肉，整整齐齐的，一层层的猪肉，展现在盘子中，热乎乎的，香气四溢。

宝塔肉吃的时候，是一层一层绕的吃，从最底部开始，绕着宝塔吃，吃完一片，再吃一片。

最后的步骤就是把钱师傅的金汤浇盖在宝塔上，这一组合，简直就是完美。

看着浇好金汤的宝塔肉，大家说着：

“哇塞，看看，金光洋溢，这可是金汤盖宝塔呀。”

“这一口吃下去，太值了。”

“多少鲍鱼海参熬的汤，肯定值得。”

“我恨不得现在就上去一口吞掉。”

“我可警告你，不许这样，我还要吃呢。”

大家都在议论俩边的菜品时，郝东走上前来。

看着院子里的众人，说着：

“今天真是有幸，能够让俩位厨师来我家做菜，是我的荣幸，一会每道菜都尝一口，吃完以后，你们觉的哪道菜好吃，就把筷子放在对应的厨师桶中。”

为了配合武慧，郝东也跟着做着这些无用功。

郝东心里认定了，武慧不靠谱，还是要用云溪。

钱师傅并不知道比赛完，谁赢了谁就要做大席，武慧跟她说的是，来指挥大席现场厨房管理，顺便给菜把把关，钱师傅以为就像在酒店那样的工作模式，别人炒菜，自己只负责对菜品把关，味道要正，在上菜给顾客吃。

钱师傅以为，现在大席也流行给厨师找总管，管理菜品质量，就是吃一吃，管一下，还能给一万，不干白不干。

钱师傅以为云溪在跟他竞争管理人选，这么轻松的活，指点一下就能挣一万，当然要打败云溪。

钱师傅基本没有干过一线的炒菜，趴在炒锅上是很辛苦的，油烟的浸染加上火的锤炼。

今天来炒菜，也被惊讶到了，想着一个管理者，还得炒菜过关，想不到挺严谨的，大概看看自己是不是专业的。

郝东一说完，钱师傅就招呼着大伙，说道：

“大家快来尝一下我的菜，给我投投票。”

钱师傅呼吁大家来品尝自己的菜，有钱不挣王八蛋，反正跟酒店的工作没区别，一万元呢，不挣白不挣。

第149章 一张纸的重要性

钱师傅边呼吁大家品尝，边双手招揽众人，前来尝试自己的菜。

钱师傅转头看着云溪，云溪跟前放着一盘菜，形状很吸引人，这造型还是第一次见，抢眼的是鸡腿造型的虾。

看着云溪的菜，钱师傅想过去尝一下。