第32章

先不?说好看?不?好看?，起码都捏严实了。

不?过蒸饺也不?似水饺要?求的那么严格，每个褶子都需要?捏得紧实，以防下锅之后皮肉分离，把饺子煮成了面片汤。

反正就是放进蒸屉里蒸嘛？只要?不?露馅就算和?合格的饺子。

若是实在瑕疵，萧雨歇笑嘻嘻地看?着两?只海鲜，反正店铺包饭，大不?了就留着明天当他俩的早餐和?午餐。

“......”小巴和?谢青对视一眼，心?道老板要?求还真是低。

两?只海鲜看?了看?自己包的饺子，又看?了看?老板包的饺子。

怎么说呢？

老板包的饺子大小均匀肉馅饱满，背后的褶子一个叠着一个瞧起来就像博物馆里的艺术品一样。

而他俩包出来的......

嗯，勉强也能看?出是个饺子。

“我们会?努力的！”俩海鲜争先恐后地喊着口号。

小巴触手多，饺子包得一般，馄饨包得倒是快。几只触手配合着灵活地像是在跳舞，转着馄饨皮三下两?下就和?包好了数个馄饨。

蒸饺萧雨歇带着谢青包了几个，见她上手了萧雨歇把这活计扔给了他。

自己去冰箱里取出一早就买的猪棒骨，鸡架外加洗刷干净的鲍鱼和?剔去肥膘的猪皮。

两?种优质餐品，蒸饺只需要?放在蒸屉上蒸熟即可。火候会?自动把馅料中的汤汁紧所在面皮里，只需要?静等锅开就行。

馄饨不?同，它需要?放进汤里滚开。既然是汤就需要?放进食材熬煮，而不?是简单的清水煮沸。

高汤，萧雨歇选择了系统给到的万能公?式。增色的猪骨，让沸腾的汤汁呈现乳白色；增鲜的鸡架和?鲍鱼，让浓郁的肉汤中带着让人舌尖都打颤的鲜。满满胶原蛋白的猪皮起到的则是增稠的效果，把皮内的胶质熬煮到化，让每一口汤都更为醇厚。

大火煮出食材本身?的鲜香，时间和?火候是关键。再加上熬煮之前食材的处理，泡出血水焯水白灼，去掉浮沫杂质，没几个小时高汤是熬不出来的。

算了下时间，萧雨歇觉得赶在优质餐品上新任务的截至时间之前，他应该可以在价目表上添上鲜虾馄饨这道菜。

把浸在水里的鸡架棒骨放到一旁，萧雨歇洗了洗手准备开始其他餐品的准备工作?。

该炸的炸，该卤的卤，该拌的拌，该蒸的蒸，该熬的熬。

小小一方厨房塞满各路香味，团团蒸汽里蔓延着不?同的香，不?住地往人鼻子里钻去。

店内三人不?同频率地咽着口水，吞咽速度之快咕噜咕噜的感觉都能摩擦起火星。

“来。”萧雨歇从窗口拿出三大海碗，他招呼着满目渴望的小巴和?谢青，“想?吃什么自己夹。”

“不?不?。”小巴和?谢青起初还不?好意思地推举呢，说不?能白吃老板的东西，这些东西都是准备卖钱的。

“说好了店内管饭的，再说你们帮了这么大忙，吃点东西怎么了？”萧雨歇把两?人先前包的丑饺子全捡了出来。

“哎呀！”小巴嗔了一声?，屁股就跟黏了胶水似的吧唧一声?坐在了凳子上。“这多不?好意思。”他眼神投在面前的海碗上，眼睛眨都不?带眨一下的。

好香，好香。

没排上队的这几天，小巴全靠着手机里的视频度日了。想?到还在拘留所的上任老板大头，小巴没丝毫的犹豫，直接把新拍摄的视频发给了龙警察，拜托他把视频转给大头看?上一眼。

对不?起了前老板，是食物先动的手。你不?在的这段时间，我把自己照顾得很好，并还成功地找了下家，你在里边一定要?好好的嗷，不?用太着急出来。

“对啊，对啊这多不?好意思。”谢青是真的局促，说好了来工作?的，怎么还免费请他们吃起了异世界的美食？这是梦嘛？谢青不?着痕迹地用蟹腿扎了下小巴桌下的触手。

听到对方惨叫，她才终于确信这是事实。

“没事的，”萧雨歇不?以为意，“尝尝自己辛苦几个小时的成果什么味道嘛。要?不?然后续万一有客人让你讲解一下餐品，你形容不?出来怎么办。”