第18章

古代美食经营手册 / 南木之木 / 2 / 2

“你来追我呀,哈哈哈。”

无论什么时候的学生对于下课总是无比热情,没一会,刚刚还热闹的学堂竟然一个学生也没剩。

李婉清带着李舒阳走了进去,学堂不大,除了刚刚学生上课的地方后面还有一个小院子,那是先生休息的地方。

先生姓季,是梨花村走出来的秀才。

早年读书考中秀才后便再无进步,他也不拘囿于此,察觉自己读书的天分后便早早放弃,回到家乡盖了座学堂教书育人。

季先生很满足育人的快乐,这一教就是数十载。

李婉清她们上门的时候,季先生正在后院烧水泡茶。

见李婉清带着李舒阳进来也没有觉得奇怪,昨天他已经听梨花村的村长说过要来新学生的事情。

因此李婉清拿出束脩后季先生也没推迟,接过束脩放到一旁。

拿出一早准备好的书籍递给李舒阳,这些书籍都是季先生手抄的,给小儿启蒙刚刚好。

李舒阳抬头看了看李婉清,得到李婉清的肯定后将双手在衣服上用力的蹭了蹭,双手接过几本书。

季先生瞧了颔首点头,温声道:“即来求学,往后便要知礼明理。”

李舒阳用力的点了点头:“是,先生。”

回家的路上李舒阳显得特别开心,一路叽叽喳喳的跟李婉清说着话,瞧着如此轻快的李舒阳,李婉清心里也很开心。

现在的李舒阳跟李婉清刚过来时大不一样,整个人都开朗、自信了不少,身子也因为吃的好了开始抽条,有种翩翩少年郎的感觉。

为了庆祝李舒阳入学,李婉清准备做几个状元饼庆贺庆贺,也是取个好兆头。

李婉清把围裙系在腰间,将面粉倒在木盆里加水活开。

随着手腕的发力,面粉渐渐粘连起来,李婉清取出来在案板上来回揉的“咚咚”作响。

等面团揉的差不多了,双手来回滚动将其搓成长条状,然后分成一个个大小相同的小剂子。

随手取出一个剂子,左手按压,右手拿着面擀不断朝着顺时针发力,一个大小均匀的圆饼就出来了。

李婉清取出红糖,将其细细的切碎,加入芝麻搅拌均匀。

红糖和芝麻的甜香漫出,被李婉清一个个的塞进圆饼胚里,手腕发力,指尖转着圈的捏出细密的花纹。

最后拿出红枣往中间一按,“状元高中”的彩头就完成了。

铁锅烧的通红,李婉清往里刷上一层猪油,饼胚一个个贴了上去发出“刺啦”的白烟,焦香味一下就出现了。

没过一会,锅里不断的冒出麦子的香味。

李婉清见差不多了就拿起锅铲铲了一个下来,饼子很烫,李婉清快速的拿起轻轻掰开,酥皮簌簌的落在掌心,里面的红糖混着芝麻形成糖浆,在裂口开始弥漫,散发出一股诱人的香甜。

李婉清见饼皮酥脆,内馅香甜,便将炉子的火关了将饼一个个的取出。

“来吧状元郎,你的状元饼好了。”李婉清将饼递给李舒阳,打趣道。

“欧欧,状元郎。”李婉瑶也在旁边拍掌叫好,惹的李舒阳红透了小脸。

第二天一早,李婉清就跟周惠芬准备好东西出门去了。今天李舒阳跟着村里读书的孩子一起去学堂,只剩下一个李婉瑶一起。

李婉瑶还小,也顶不上什么用,李婉清一把把她抱上板车,让她安稳的坐着,继续履行一个吉祥物的职责。

把东西都整理好,李婉清准备开始炒菜,今儿个的素菜是清炒白萝卜,过了冬天霜打过后的萝卜蕴藏了一个冬季的能量,水灵灵的甜滋滋的。

李婉清掰下一块尝了尝,七分甜两分涩,还有一分辣。这样的萝卜拿来清炒实在是最合适不过的了。

李婉清也没有加什么东西进去,就放了一点姜丝,清甜的不得了。

这边正把萝卜盛进木桶夹在热水盆里保温呢,那边周惠芬就一脸怒火的回来。

“大伯娘,这是怎么了?”

“哎呦,那头有个不要脸的,竟然直接学我们,叫什么王氏大碗菜!”周惠芬一脸恼火,脸红脖子粗道:“我呸,他们搞的明白什么叫大碗菜吗,就跟着学。”

李婉清也皱了皱眉头,她是知道肯定有人会来模仿的,但是没有想到来的这么快。

李婉清安抚了一下周惠芬,让她坐着休息一会,自己则走到那家模仿他们的摊子上。

就在李婉清摊子的不远处,那里原本是一个卖小孩玩具的摊子,现在改成了跟李婉清一样开始卖饭。

乍一看,可以说简直一模一样了,他们也学着李婉清推着板车架着火盆热饭,同样摆了四张桌椅板凳,甚至还找了一小孩学着李婉瑶坐在前面的小板凳上吃饭。

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