第96章

李婉清还上下挪动了一下，确保每一串都紧实不松散。

切下来的鱿鱼触腕段则三五条的穿成一串，鱿鱼触角上的吸盘各个饱满，看着就好吃。

没一会，案板上便码好了一排排色泽莹白的鱿鱼串，整齐的码在那里，等着铁板上的炙烤与升华。

一切准备就绪，上烤炉！

作为一个厨子，李婉清手底下的锅碗瓢盆可不少，她直接大手一挥，摆了七八个炭盆出来。

李氏快餐店的后院里，两张八仙桌并排摆在院子中央。上面放着七八个炭盆，此时炭盆里面的炭火已经被点燃，正源源不断的燃烧着自己，发出炙热的温度，将周遭的空气都扭曲了。

没有铁网没有关系，李婉清特地让李虎将竹签做长了点，一个个竹签串串摆在炭盆上，刚好可以卡在那里。

李婉清将串好的菜蔬都一一架在炭盆上，拿出一根毛笔来蘸了些油上去，是的没错，就是毛笔。

一时没有刷油的刷子，毛笔也很顺手，反正是没用过的，拿来刷油好用的不行。

李婉清拿着毛笔往上面刷油，手里还不断的转着那几串玉米：“刷完油后要多转几下，免得受热不均，烤糊了。”

李麦秋和李守稻连连点头，然后接过李婉清手里的东西就烤了起来，王秀香几人瞧着也觉得有趣，也上前来试着烤了烤。

“别说，还挺好玩的。”李桂花不由感叹，一下就好像回到了小时候，偷偷央求哥哥去河里抓了鱼，跑到山上偷摸烤鱼吃。

一边躲着大人，一边顾着火堆，不要太刺激。

李婉清见有人接手就退了出来，走到厨房里将烧烤酱给调出来。

李婉清拿出那盒香料，将八角、桂皮、花椒、茴香、丁香、香叶、孜然取了出来，放到小钵里，研磨捣碎。

然后又拿出石臼细细的研磨了一遍，随着李婉清的研磨，一股温幸、厚重的香味从里面传出来，还微微有点呛鼻。

将研磨好的香料粉倒到碗里，往碗里放了点辣椒面、白芝麻，最后撒了一点食盐进去。

拿出小锅出来，舀了好几勺的猪油进去，凝固的猪油很快就化开，清透的油脂里小气泡不断冒出。

李婉清等油温彻底上去后就将油泼进了刚刚配好的调料里，“刺啦”一声，白烟冒起，一股香味瞬间就被激发了出来。

“好香啊。”院子里原本还乐呵着烤串的众人全都被这边的香味吸引。

李婉清拿出筷子将她调的烧烤酱彻底搅匀，笑着对他们说：“等你们烤好了刷上这个烧烤酱，肯定很好吃。”

几人连连点头，这个香味钩的他们直咽口水，一点都没有怀疑李婉清的话，手上的动作立马利落了不少，想着多翻几下，让手上的食材快点熟透，好早点刷上那个把人香迷糊的烧烤酱。

学堂里，李舒阳和李婉瑶也下学了，告别了先生准备回家。

王亦安就挡在了两人身前，扭扭捏捏的说：“我能不能去你家玩？”

王亦安见过其他小朋友下学后都会跑去同窗家玩，他也想要去，但是他原先在学堂里老欺负人所以都没有人爱和他玩。

李舒阳抬头看了看天色，见日头已经不早了，便问：“天色不早了，你跑去别人家玩，你爹娘不会说你吗？”

“不会，我让下人回去跟我娘说一声就行。”王亦安才不管那么多呢，现在的他就想去李婉瑶家玩。

李舒阳看了一眼李婉瑶，李婉瑶微微点了下头：“你去我家玩不许乱动我家的东西。”

王亦安连连点头，表示自己一定不会乱动东西的。

于是两伙人合在一起，一起回家去了。

王亦安的下人很想阻止，但是显然王亦安不是那么好说话的，于是便牵了马车上来，让他们坐马车一起去，然后叫另外一个下人跑回府里禀告王夫人。

李舒阳和李婉瑶还是第一次坐马车呢，他们先前只坐过牛车，因此头一次坐马车不免有点兴奋。

“哇，这马车好漂亮。”李婉瑶坐在马车里抬头看到了马车里面挂的帷幔，上面还绣着一些图案，很是漂亮。

李舒阳也四处看了看，觉得冬天坐马车挺好的，很暖和。

“这算什么。”王亦安见李婉瑶这么喜欢他家的马车一时有点臭屁：“我家里还有更好看的马车呢，我娘的马车最好看了，上面还挂着许多串珠。”

“下次带你去我家看看。”