第97章

古代美食经营手册 / 南木之木 / 1 / 2

刚出锅的铁板鱿鱼烫得他微微眯眼,忍不住“斯哈”一声,可舌尖触到那弹牙又入味的肉质时,眼睛“唰”地一下亮了起来。

他忍着烫,一边“斯哈”一边快速的嚼着,一口下去,给他香的不行。铁板鱿鱼很大,这边啃着那边的铁板鱿鱼就沾着酱汁沾上了他的小嘴和小脸。

他顾不上擦嘴,一口接一口地啃着,酱汁顺着嘴角往下淌,沾得脸颊、下巴到处都是,活脱脱变成了一只馋嘴的小花猫。

李婉瑶就要文雅多了,知道大姐说很烫就是很烫,她不想像吃糖炒栗子一样被烫的吱哇乱叫,于是忍着馋意,握着那串铁板鱿鱼上下挥舞着,想让风将它吹的凉一些。

这阵风不仅将她手上的铁板鱿鱼吹凉了,也勾引了在一旁没挤上位置上手烧烤的李虎。

他走过来时,三个小孩已经变成了三只小花猫,手里拿着一串铁板鱿鱼在那里啃着。

李虎走到李婉清面前,还没开口就听到李婉清说:“稍等,我把铁盘清理一下就帮你烤。”

李虎闻言高兴的不行:“嘿嘿,你帮我多放点辣。”

李婉清表示没问题,刚刚是给三个小朋友做的,所以辣就放了一点点调下味道,现在是做给大人吃的,辣就可以多放点。

李婉清拿起水瓢,一瓢水撒上了铁盘上,铁盘瞬间冒气了青烟,冷水到铁盘上吸收了热度立马沸腾起来。

她拿起铁铲,从左到右、从下到上,一片一片的刮洗过去。很快,铁盘上面残留的酱汁全都被冲洗干净。

李婉清再次倒油,拿起串好的鱿鱼往上面放,化身成为一个冷酷的铁板大师,在那里“滋滋”的烤鱿鱼。

三个小朋友吃完一串铁板鱿鱼,还有点意犹未尽,不过看到院子里还烤着不少好吃的,于是也不执着于铁板鱿鱼了。

纷纷朝着院子里跑去:“冲啊~”

他们先跑到周惠芬面前,周慧芬正烤着虾呢,看到三个吃的满脸都是酱汁的小花猫,顿时笑的不行:“哎呦,这是谁家的小馋猫呀,怎么跑出来了。”

“大伯母,你烤的东西好了没。”李婉瑶乖巧的问着,眼睛却朝着碳炉上面的串看。

她还小,个子不高,八仙桌很高再加上还有炭炉的高度,所以她只能看到一排竹签摆在那里,不过香味却一点没有少闻。

李舒阳比较高,所以他就看到炭炉上面十几只被竹签串着变得笔直的海虾在那里排排站。

海虾被炭火烧的通红,原本青灰色的外壳此时已经变的红粉,裹着一层烧烤酱,烤的外壳都有点焦酥了。

“好了好了。”周慧芬双手将烤的差不多的海虾转了转,拿起李婉清给她的小罐子,说是什么椒盐,用胡椒、花椒跟盐一起炒的,研磨了以后细细的,香的不行。

她估摸着用量拿起瓶子,小心翼翼的撒了一点上去,有些椒盐粉从虾的缝隙间落了下去,落到通红的炭火上,瞬间就被激起了香味。

“滋啦啦~”

“好香啊。”三个小孩齐齐叫到。

周慧芬最后再转了转手里的竹签,然后取下三支来递给他们,剩下的就放到一旁的盘子里,留到待会大家一起吃。

三个小孩一人拿着一串烤的焦香的海虾,海虾通过炭烤缩水了不少,但是肉质裹着酱汁更有嚼劲。

原本阻碍着人们品尝虾的美味的外壳,现在被烤的酥脆,一口下去,香香脆脆,好吃的不行。

“走,我们去下一个。”李舒阳带着两人吃完了一串烤虾,大手一挥的带着他们朝着下一个目标走去。

一个小少年,两个小豆丁,全都迈着二五八万的步伐朝着下一个战场奔赴,不知道的还以为他们去干嘛呢,可惜花猫一样的脸出卖了他们。

李婉清一连烤了好几串铁板鱿鱼,估摸着一人有一串后便停手了,她走到了旁边的火炉上,上面的茶壶里一炉的麦冬菊花茶正在熬煮着,这是她为这场烧烤准备的降火茶。

她掀开茶壶的盖子,一股清润的香气立刻就漫了出来,麦冬的甘醇混着菊花的清香,不浓不烈,却沁人心脾。

壶里的麦冬菊花茶正微微滚着,澄澈的浅琥珀色茶汤里,□□的花瓣正舒展开来,在水中不断翻卷起伏。细条的麦冬则沉沉浮浮,随着水波慢悠悠晃荡。

水汽裹挟着草木的清甜丝丝缕缕往上飘,闻的李婉清刚刚长时间嗅着油烟味的鼻子都通透了不少。

她拿了一块布巾垫着茶壶的手柄将这壶麦冬菊花茶从炭炉上取下,和烤好的铁板鱿鱼一起送到了院子里。

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