第117章

古代美食经营手册 / 南木之木 / 1 / 2

说罢,她就把装满腊八粥的小碗递给了崔铁,旁边几个也认识李婉清的工人见状也走了过来。

“李娘子,我们有没有啊?”

“有有有,都有。”李婉清的手飞快地舀着腊八粥,嘴里大声的嚷嚷着:“排队,排队来拿,一人一碗多了没有。”

李虎见状便将手里的碗放下,朝着他们走去。在他的指挥下,很快,一条长长的队伍就排了起来。

他们的动静搞得这么大,旁边在码头巡逻的衙役就被吸引了过来。瞧着队伍整齐有序的排着,也没有人闹事,他们就放心了不少。

顺着队伍往前走,就看到了前头站在那里的舀粥的李婉清,衙役们也是认识李婉清的,见她在那里忙活着,忍不住打趣:“呦,李娘子这是施粥呢?”

李婉清抬头,就见到了两个衙役,这两人她也是认识的,一个叫赵大龙,一个叫赵大虎,同一家出来的兄弟俩。

“哪里,这不想着腊八嘛,就熬点腊八粥过来给大伙儿吃点,想着也是多谢大伙平日里的光顾,所以来感谢感谢。”

说罢,两碗装得满满的腊八粥就送到了他们的面前:“你们也尝尝,讨个吉利。”

赵大龙两人伸手接过,虽然李婉清说的是感谢大家平日的光顾,但是也没见其他酒楼饭馆会这样免费的给大家送点吃食。

这寒天腊月里,一碗暖暖的热粥下去,整个人都会轻快不少,更何况还是这用料十足的腊八粥,就表面看来,起码就有不下五种材料。

他们也没再多说什么,反正自己心里清楚就行。见没有人闹事,他们兄弟俩便端起那碗装的满满的腊八粥,走到旁边的空地上,吃了起来。

赵大龙率先拿起汤匙,轻轻的舀起一勺来,熬的软烂的米粒裹着谷物在汤匙上堆起了一坐小山丘。

送入口中,先是糯米、薏米熬出的绵密软糯,炸开的米花混着红豆、芸豆、绿豆的沙沙的口感,将整个人的口腔都糊上了一层薄纱。

红枣和桂圆的香甜开始制霸口腔,在舌尖漾开。慢慢的,还能够感觉到一种若有似无的清香,那是干百合在发挥作用。

再来一勺,几颗花生就嵌在粥里,满口的坚果带来的醇厚口感,让每一口都得到了巨大的满足。

大伙们都吃的眉眼舒展,浑身的疲惫都被这碗暖暖的腊八粥给融化了。

“这粥熬得可真地道,比我娘煮的好吃多了!”

旁边的人听了忍不住笑出声来:“这话你敢当着你娘的面说出来嘛?”

小伙挠了挠头,想起自己老娘的脾气,瞬间打了个寒颤:“不敢,不敢。”

还有人边喝边说:“这大冷的天里喝上这么一碗,浑身的寒气都散了,在晒晒太阳,这日子神仙来了都不换。”

旁边的人全都连连点头表示赞同,汤匙舀着腊八粥,一口接一口,就连碗底的一点粥底都舍不得剩下,用勺子将碗刮的一干二净才作罢。

没一会,工人们全都捧着空碗,身上沾着淡淡的粥香,满是满足。

“谢谢李娘子。”工人们吃完腊八后纷纷将碗洗干净后递还给李婉清。

“不客气,也承蒙你们平日里的光顾了。”李婉清是真心实意的这样觉得,从最早的大碗菜开始,多亏了这些码头工人们的光顾,使得她的事业从开始就一路顺遂。

听李婉清这么说,大家伙也开始三三两两的祝贺。

“李老板生意兴隆,财源广进。”

“李娘子身体健康!”

“......”

工人们全都跟不要钱一样向李婉清说着吉利话,李婉清也一一拱手谢过。

腊八粥都分完后,李婉清便和李虎一起将东西带回了小院,收拾好东西,擦干净手,李婉清准备做一个跟腊八相关的东西。

腊八这天除了吃腊八粥,还要泡腊八蒜,到了新年的时候拿出来就饺子吃,到时候取个“素素净净”的好彩头。

她从竹筐里拿出杂货铺送来的蒜,都是挑拣过的,颗颗圆润,饱满紧实。

坐在矮凳上,小刀往蒜蒂轻轻一划,蒜蒂被切下,再顺着蒜瓣的纹路轻捏,薄如蝉翼的内膜便簌簌脱落,露出莹白的蒜肉。

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