第178章

古代美食经营手册 / 南木之木 / 2 / 2

谢安心里微暖,应声拿起筷子,轻轻夹起一片。

藕片切得厚薄均匀,色泽温润如琥珀,糯米填得紧实,桂花香气先一步钻进鼻尖,清清淡淡,不腻不冲。

他先凑近轻轻闻了一下,甜香里裹着藕的清润、糯米的醇香,还有桂花独有的雅致香气,只一闻,心情便松了下来。

随后慢慢入口。

第一口便是绵密软糯,藕煮得极透,轻轻一抿就化开,糯米吸饱了糖水,甜而不齁,带着微微的韧劲。

冰糖的清甜、红糖红枣的醇香、藕的清香、桂花的幽香,一层层在嘴里散开,温柔地铺满舌尖,不烈、不冲、不厚重,是那种让人从嘴里舒服到心里的甜。

谢安慢慢咀嚼,眉眼不自觉地柔和下来。

他本就嗜甜,而这道桂花糖藕,甜得雅致、糯得妥帖、香得克制,一口下去,全是恰到好处的香甜。

咽下许久,唇齿间还留着淡淡的桂花香。

第144章 桂花糖藕

谢安慢慢咽下口中的桂花糖藕, 眉眼间满是对吃到美食的满足,语气真诚地赞叹:“这桂花糖藕,做得真好。清甜不腻, 软糯雅致, 很少有人能把甜做得这么干净。”

李婉清闻言嘴角不自觉地轻轻上扬, 心里不免有些高兴。

她其实早看出来了,谢安这人表面温文内敛、举止有度,一派翩翩君子的模样,私底下却藏着个嗜甜的小癖好。

今日吃碱水小粽子时,他一连吃了好几个都停不下来, 显然是对甜食尤为喜欢, 想来上次那道蜂蜜小面包应该也很合他的口味。

而今天这道桂花糖藕, 也是她特意为他做的,毕竟是未来的合作伙伴,总是要费点小心思的。

见他是真的喜欢, 她心里自然欢喜, 面上温和的笑着,将瓷盘往他那边轻轻推了推:“你喜欢就好,好吃便多吃些。”

接着她转身给旁边的李婉瑶也夹了一块,柔声道:“你也尝尝,里面有你喜欢的糯米。”李婉瑶特别喜欢吃这些东西,无论是面条、汤圆又或者是粽子,吃的比米饭要多些。

李婉瑶高兴的点头, 夹起那块桂花糖藕,吃得眉眼弯弯。

谢安吃完一块桂花米藕后,拿起汤勺,舀了一碗莲藕排骨汤。

汤色清而不淡, 藕块粉糯,排骨酥软,一口汤滑入喉中,鲜而不腻,清润回甘,暖意顺着喉咙一直落到胃里。

他轻轻点头,这汤看似家常,火候与调味都极见功夫。

接着,他伸手夹起了一个韭菜盒子。

不到巴掌大的韭菜盒子外皮烙得金黄酥脆,还带着一点点温热。

他轻轻咬开一角,外皮焦香酥脆,内里韭菜鲜灵,蛋香浓郁,汁水不油不腻,香气直扑口鼻。

他吃得斯文,却一口接一口,很快半个下肚,额角都微微沁出一点薄汗。

这一顿家常便饭,他吃得比往常任何宴席都舒服、都实在。

等到放下筷子时,谢安才微微顿了顿,他竟吃得有些过饱,小腹微微发胀,让他连呼吸都不由自主的放缓了些。

离开前,李婉清把一早说好的碱水小甜粽给他装好,装了满满的一竹篮递给他。

谢安这次半点没客气,稳稳接过来拎在手上,道了谢,才从容告辞离去。

马车上,车厢轻轻摇晃。

谢安靠在软垫上,见没有外人这才忍不住,伸手轻轻地揉了揉自己的小腹,神色依旧平静,只是耳尖微微有点热。

到底是第一次在人家家里做客,却没注意吃多了。

旁边伺候的长随看在眼里,犹豫了半晌,到底没忍住小声的问道:“爷,您今日……怎么吃这么多?您平日不是总说,过饱伤身吗?”

长随目光偷偷瞟了一眼旁边那袋粽子,心里默默嘀咕:这又是吃到撑,又是打包带走的,实在不像自家主子平日的作风啊。

谢安淡淡瞥了他一眼,没开口解释。

马车轻轻摇晃,他闭上眼,心底却轻轻叹了口气。

若是府里的厨子,也能有李婉清一半的手艺,做得这般合口、对味、又贴心,他也不介意,天天都吃到这般撑。

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