御厨小饭馆[美食] 第35节

不像西瓜桃子葡萄这些?水果?拥有丰沛的汁水，榴莲果?肉给她的感觉就像在吃香甜绵密的奶油，不，奶油太过甜腻，榴莲肉吃起来却刚刚好，香甜的味道悠远绵长。

“真不愧是水果?之王啊！”乔萍感叹道。

方新沉浸在榴莲的美味中，听到乔萍的夸赞，也连连点头表示赞同。

方新将手里那?块榴莲吃完之后，还意犹未尽，不顾形象地舔了舔手指，不放过任何一丝残留的榴莲肉。

末了，他?还不忘对白香凝说道：“白老板，你买的榴莲太成功了，不夸张地说，这是我吃过的最完美最好吃的榴莲！”

白香凝打趣道：“真这么好吃啊？”

方新严肃地点点头。

刚刚开出了五房肉，一人吃了一房之后，还剩下两房。

“剩下的还吃吗？”

乔萍和方新挣扎半天，艰难地摇摇头。

榴莲是比较昂贵的水果?，一个榴莲就要上百，白香凝买回来是为了做甜品的，哪能全进了他?们的肚子？要是都吃完了，等下拿什么做？

“行，那?等我做好再给你们尝尝。”

白香凝把剩下的两块榴莲端进了厨房，开始准备做榴莲糯米饭。

糯米她已经提前用?水泡过，泡好的糯米吸收了水分，膨胀了一些?。白香凝拿出蒸笼，将糯米上锅蒸，蒸好的糯米晶莹剔透，颗颗饱满，趁热加入调配好的椰汁搅拌，然后放到一边等待，让每一粒糯米都充分吸收椰汁的精华。

后面就只剩下组装的步骤了。

白香凝拿了一把锋利的水果?刀，将榴莲肉的表面划开，里面的核又扁又小，几?乎不占地方，不过白香凝为了等下吃起来方便，还是打算把核去掉。

榴莲去核是一件技术活，因为去核会影响果?肉的完整性，稍微不注意，榴莲肉就全部散掉了。白香凝格外小心，她将榴莲翻转过来，从底部利落地划开一刀，再轻轻一转，里面的核就脱落下来。

榴莲核外面残留了一些?果?肉，白香凝将它们通通装到一个小碗里，她并不打算浪费，这些?核她留着等下还有大用?处。

去过核的果?肉除了切面，其?他?地方一点也没有破损，虽然刚刚白香凝在切的时候稍微用?了点力，不过果?肉没有塌陷，依旧饱满。

这就是干包榴莲的好处了，果?肉可以很轻松地切开，并不会变得软塌塌的。但?这并不代表它的果?肉很硬，相反，干包榴莲的果?肉如同质地厚重的奶油慕斯，不管是味道还是口感，都无?可挑剔。

也只有这样的干包榴莲才能切开做榴莲糯米饭，像那?种果?肉软烂，手指轻轻一碰就化开的榴莲根本没办法?做。

蒸好的糯米已经将椰汁完全吸收，白香凝挖出几?勺糯米填入了切开的榴莲果?肉中，填满后，她又用?勺子轻轻压了压，把松散的糯米压紧实了一些?。

厨房外的方新和乔萍早就等得望眼欲穿，为了转移注意力，一个又把光洁的地面拖了第二遍，而另外一个则蹲在门口择菜。

白香凝打开厨房门，端着一个盘子走了出来。糯米将榴莲塞得严严实实，原本就很饱满的榴莲此?时变得更?加胖嘟嘟，看着就惹人怜爱，让人想啊呜一口吃掉。

“等急了吧，来尝尝看。”

刚刚白香凝还在厨房里的时候就听到门外两人在焦急地走动，光听脚步声就知道他?们有多着急。

白香凝忍俊不禁，所以加快了动作，让他?们早点吃上心心念念的榴莲糯米饭。

果?不其?然，方新和乔萍刚听到一点动静就立马回过头，紧紧盯着她手里的盘子，那?眼神真是要多渴望就有多渴望，这是以往试新菜都从来没有出现过的场景。

白香凝将榴莲糯米饭分别?给两人递了过去，可那?两人连一丝眼神都没有分给她，所有的注意力都在手里的糯米饭上了。

乔萍迫不及待地咬下了一口，然后呆呆地说道：“之前我还以为榴莲糯米饭是什么黑暗料理?呢，没想到榴莲和糯米的搭配这么和谐……”

方新神情?陶醉，“感觉比刚刚单独吃榴莲更?加好吃！”

两人将榴莲糯米饭全部送进胃里之后，开始对白香凝一顿猛夸——

“白老板，爱吃榴莲的人真的完全无?法?抵挡这个榴莲糯米饭！我都不敢想象上新之后卖得该有多么火爆了！”

“就是就是，虽然我以前从来没有吃过榴莲，可今天刚吃一口我就爱上了！”

“白老板，啥时候正式上榴莲糯米饭啊？到时候我第一个来买！内部员工应该有抢先购买权吧？”

之前方新并不算多狂热的榴莲爱好者，可白香凝这次做的新品实在是精准戳中了他?的心，现在他?的心里除了榴莲再也装不下其?他?水果?了！

乔萍心里还有点犹豫，她也很喜欢吃这次的榴莲糯米饭，可是榴莲的进价摆在那?里，榴莲糯米饭的价格肯定也低不到哪里去，虽然她现在在小饭馆的工资比之前高不少，可是刻在骨子里的节俭还是让她无?法?像方新那?样想吃什么就吃什么。

但?是一想到乖巧懂事的女儿，乔萍又换了种想法?。每年?只有几?个月是榴莲上市的时间，错过了这次就不知道得等到什么时候了，而且明年?白老板还不一定会上榴莲糯米饭呢。

还是买一个带回去给女儿尝尝，这样的美味，偶尔奢侈一次也没什么吧？

第42章

两双眼?睛同时巴巴望着白?香凝, 白?香凝说道：“我这次只买了五个榴莲，已经吃掉了一个，只剩下四个了, 明?天早上我再去买一些，快的话明天就可以上新。”

方新和乔萍的眼睛亮了起来。

乔萍已经想好，等白?香凝上了榴莲糯米饭，她就买一个带回去给瑶瑶吃, 瑶瑶肯定会?喜欢的。

而方新?则在发愁，要是他?买太多, 白?老板会?不会?限购，然后就不卖给他了？

白?香凝说道：“榴莲的价格比较高, 也不太好保存, 而且不少人其?实都不太能接受榴莲的味道, 没办法一次性买太多, 万一当天卖不完就浪费了。”

方新?连忙说：“白?老板, 你不用担心，到时候卖不完的我可以全都包了！”

白?香凝瞳孔震惊，心说榴莲热量这么高, 你要真一下子吃这么多, 第二天估计就得鼻子喷火。

为了照顾部分对榴莲味敏感的客人, 白?香凝将剩下的榴莲用保鲜膜包好，隔绝了榴莲浓重?的气?味, 然?后放到了后厨，准备明?天再打开。反正她这次买的榴莲外壳还泛着青色，即使?放到明?天也没什么大?事。

中午, 小饭馆迎来了第一位客人。