我是墙头草的闺女[七零] 第246节

她就是嘴皮子利索，真做起来不定做成什么样呢。

第二百二十四章 南北美食铺子

沈铎是个雷厉风行,将白淑华的想法整好好就去找白爹了，白爹听完也大力支持。

白爹可不光口头支持，还愿意提供三万借款,可以说很大方了。

沈铎自然说前期还用不上,他手里有钱。

对于盖房子，沈铎也算熟练工了。

这回更简单，不用搞特殊设计,就结实、宽敞就行。

所以直接找施工队就可以了。

将自己要求一说,对方就心里有数了。

需要的建材也有些普通的,就是红砖和水泥，不算难买,更何况沈铎还能用美元换条子。

所以建材很快到位,房子说盖就盖起来了。

白小弟隔两天就要去盯着一天，这样沈铎就能脱身干点别的,比如说去找厨师。

可如今有点手艺的真不好找，白淑华干脆让他找一些心灵手巧的婶子。

她是这样说的,“我从书店找到小吃的具体做法，然后咱们一起尝试,做的好的就可以成为厨师，啥都做不好的可以成为帮厨或者服务员。”

沈铎同意了。

白淑华又说道,“其实可以找那些回城的又没有没有工作的女知青，她们吃过苦，所以对于工作会很珍惜,另外一个可以找外来的一些人员,因为咱们是供住的,这是咱们的一个优点。相反本地的人，特别是有一大家子那种做厨师接触各种食材,牵扯的就比较多。”

虽然她没明说，但是沈铎立马就会意了。

哪个厨子不偷吃偷拿点儿，如果是一个人还好，要是后面有一大家子，再来一个傻大胆儿，那偷的可就多了。

沈铎立马记在心里，之前他都没往这方便考虑。

白淑华又道，“正房全部盘炕，这样睡的人多，冬天也好取暖。”

沈铎问道，“咱们管吃么，还有水电？”

白淑华早有想法，“咱们给的工资肯定是平均水平，能提供住宿就是很好的待遇了。水的话可以打口井，这样就没其他费用了，电自理。还有取暖要烧炕她们也要自己想办法，她们想在正房做饭也可以，铁锅咱们可以给安，其余的她们自己想办法。”

沈铎就道，“这样就不错了。正房有四间，两大两小，两个大的最好都住女的，这样方便，俩小的再安个门，这样能住两对两口子，店铺还是需要男的干力气活的，而且院子有男人也更安全，那里还有咱们的库房呢。”

白淑华很是认同，“还可以考虑养条狗。”

人的机警程度还是太低了。

“那房子什么时候能盖好？”

沈铎回答，“这种房子比较简单，就是红砖水泥，顶多一个月就差不多了，最后就是的晾晾。”

白淑华又问了水泥情况，“如果水泥多，水泥可以抹墙和抹地，这样以后打扫起来干净。”

沈铎计算了下，“现在的肯定不够，还得再买。”

白淑华更关心，“现在花了多少钱了？”

沈铎说道，“六千多点，不买钢筋没那么贵。”

白淑华连连点头，“这个价格可以接受，那就再买些水泥。”

房子盖好，就差上窗户和晾晒了。

正房也规整好了，随时可以住人。

水井也打了，很是幸运是甜水。

沈铎也将招来的两对夫妻和八个姑娘带了过去。

之所以这么多人，肯定考虑淘汰的，而且还有卖衣服的服务员。

白淑华带着她们试着做美食。

先是烧烤。

她会大概的做法，也从书里找到了相关描述。

但是没有具体克数，所以还得大量的尝试。

好在她知道，烧烤最要紧的就是孜然和辣椒粉，其他不过是锦上添花的东西罢了。

不管是烤前腌制还是烤后撒料都很不错。

白淑华不指望这些“员工”了，这群人只要是吃肉，就没觉得不好吃的。

她将白爹娘、白小弟和宋小冰都拉了过来当食客。

最后决定好了各种调料的用量。

为了让“厨师”好把握，她专门准备了一大一小两个木勺子。

五斤羊肉，要加三小勺精盐，要加两小勺味精……

这样克数就变成了以勺为单位，让“厨师”更直观。