码头边上小食肆［美食］ 第54节
邹远在旁边站着，实在看不过去，径直走到他俩身边，“我也要去，我现在就去。”明明是他和陶谕言一同定下的半个月的位置，陶谕言为了让给大哥哥，也不来了，结果大哥哥现在把他也给踢了，岂有此理。
邹大郎想教训他一二，黄娴英拦下他，小叔去也没事，吃暖锅吗？人多热闹才好呢。
三人坐在马车里往食肆走。
邹远看着面前这俩不仅坐在一起，还互相携手，他气得抱胸，冷笑一声，改日他也娶妻。
邹大郎看他这样，“你现在下马车还来得及，可以去酒楼用饭，你平日里最爱的樊楼。”
邹远摇头，明明这是他最先发现的食肆，不去。
沈嫖在食肆里见到三人，又加上一副碗筷，邹远在旁一一介绍过。
黄娴英可算是见到做那么多吃食的娘子了，只是没想到她年岁会这样小，而且气质十分温婉，眼睛黑白分明，瞧着人时仿佛总是有很多耐心。
“沈娘子，从前在家中吃过你做的卤鸡，咸香多汁，十分好吃，但从不知娘子这般年轻。”
“黄大娘子盛赞了，不过是普通手艺谋生，快，楼上请，都已经备齐了。”
沈嫖觉得这位邹小郎君的嫂嫂与邹家这一家人的气质都不符，往那里一站就是腹有诗书气自华，不过邹大郎君的样貌不俗，两个人这么瞧着就很般配。
三个人到楼上，沈嫖端着炖好的手把羊肉送上去，“另外今日加了新样式，不过也是鱼做出的，因为形似豆腐，又是鱼做成的，所以叫作鱼豆腐。”
邹远看着那四四方方的，幸好他今日死皮赖脸地跟来了，不然可是吃不到了。
“好，谢过沈娘子。”
沈嫖介绍过后吃法也就下去了。
邹大郎用筷子夹过手把羊肉的排骨，结果骨头和肉瞬间就分离了，他干脆夹上那块肉放到自家大娘子碗里。
邹远这会儿什么都看不见了，照旧的涮肉，还放鱼豆腐，没煮一会儿就飘起来，放到碗中蘸了酱汁，但一咬汁水就破了，好像是比鱼丸的还要多，外面的一层还带些焦香味，清香多汁，好吃好吃，即使很烫也不舍得吐出来。
黄娴英用那块肉蘸下韭菜花酱，放到嘴里，是韭花酱的辛辣，紧接着就是羊肉的鲜嫩多汁，嫩得几乎入口即化，但也很烫。
“官人也多吃点，这个羊肉比我上次宫宴时吃的还要好吃。”
邹大郎捞起一整根的，大口咬过，他自觉自己皮糙肉厚，香嫩汁水丰盈，真是好吃，又倒上一杯自带的冷酒，真是绝配啊。
楼上今日就两家，另外一家是安娘子约的她昨日的那位好友，说是没吃够，昨日边吃边赏雪，颇有意境。
沈嫖把鱼豆腐给穗姐儿留了一些，在铁盘上煎着吃。又用些胡椒花椒和干辣椒一起捣碎，放些盐，五香粉，再用煎得热腾腾的鱼豆腐蘸蘸料。
穗姐儿吃着外面煎得焦香，配上蘸料就是麻辣，只敢小口咬一半，不然里面的汁水就会烫到舌头。
邹家大郎今日是吃饱了，他几乎吃了桌子上一大半的羊肉。最后锅里煮的绿豆粉丝，粉丝煮得软烂透明，裹着浓厚的蘸料，吃得爽快。
沈嫖站在门口把他们一家三口送走，看着手中的五两银子，给了多一半的银钱。
翌日晌午，沈嫖给食客们说明日家中二郎旬休，所以不营业，一些食客叹气，也有相熟的开口。
“你家二郎机灵，嘴巴十分会说，你们姐弟俩也正好能团圆团圆。”
“可不是，我家有个侄儿也在书院读书，很是艰苦，膳堂中的吃食也很难吃呢，沈娘子多给弟弟做些吃食，就只好委屈我们这些老吃家了。”
另外一位又说，“我见过她家二郎，好像不太爱说话啊。”
沈嫖听着大家伙的关心，又洗过布来擦桌子，但对这爱说话还是不爱说话，有些解释不清，等到食客走了，她关上一扇门。
郑菓急匆匆地跑来，“沈娘子，我家婶婶知晓明日二郎回来，特意送来的大骨头，说是炖汤喝，给二郎补补。”
那大骨头用麻绳串着，上面还有不少肉呢。
沈嫖明日不开业，最先通知的就是自己的两家合作伙伴，郑家娘子这才特让菓哥儿送来的。
“替我多谢郑家娘子。”
郑菓手一挥，“得嘞，那沈娘子，我就先回了。”他说完就又急匆匆地跑回去。
沈嫖把骨头刚刚提回院子里，把其中一根泡在水中，准备今日下午炖上，给穗姐儿先下碗骨汤面吃。
她正准备给自己做饭，就听见外面好几声叫她的声音。
“阿姊，阿姊，我回来了，我回来了，你在哪呢。”柏渡嘴里叫着人，手中还提着包裹，一路从食肆里走到院中。
沈嫖从厨房里出来，先是看到柏渡，又是看到后面跟着颇有些无奈的二郎，“不是明日旬休吗？”
沈郊还没说话，柏渡就笑着开口，“今日我们私试，考完后，说是可以让我们先提前归家半日。”
“阿姊。”沈郊站在院中这才插得上嘴叫人。
沈嫖应下，“快去洗把脸。是不是还没吃晌午饭？”
沈郊诚实地点点头，从晨起考试到晌午，考完后就紧赶慢赶往家中赶，只早上吃过两个胡饼，现下是饿极了。
柏渡还好，他考试时还带了一个饼子进去，边写边吃，后来吃完了，也写完了。就是不知成绩如何。
沈嫖本想给他们做热汤面吃，但又看到前日程家嫂嫂送来的小螺蛳，做个简易版的螺蛳粉。
大骨头用开水煮过，然后捞出来，直接放到陶罐中，在炉子上炖大骨头汤，她出去买米缆和其他的食材，让他们俩拿着剪刀在家中给螺蛳把尾部剪掉。
螺蛳吐过两日泥，已经干干净净。
沈嫖回来后，把米缆用冷水泡上，俩人已经把螺蛳尾巴剪完了。
她接过来淘洗干净，另外起个炉子，热锅凉油，葱姜爆香，再捞出来，放入控好水的螺蛳爆炒，再放入干辣椒，放在腌菜铺子里买来的酸笋，倒入提前炖好的大骨头汤，又放入一勺自己腌制的辣椒酱，白色的汤底瞬间就成为红色，就这么咕嘟起来。