码头边上小食肆［美食］ 第112节
穗姐儿给阿姊做证，“阿姊用过早饭就开始忙活了。”
蒋修才拿起筷子，然后笑笑，“多谢阿姊。”
“好，那还有剩下的，你给你阿娘带回去一只，另外两只是给吴大郎的，也多谢他。”沈嫖先给穗姐儿夹了一只鸡腿，又给蒋修一只，自己也有一只。
穗姐儿看到自己碗中的大鸡腿，先咬了一大口，先是被烫下，然后又觉得这是她吃过最嫩滑的肉了，怎么这么细嫩，而且一点都不淡，全部都入味了，特别的香，再咬一口，鸡腿里的汤汁都流到自己的米饭里了。
蒋修一大口下去，又烫又香，而且最重要的是口感，相当嫩滑，而且好像还有一种清香味，应该是刚刚荷叶上的。
沈嫖吃上一口也发现了，这算是意外之喜，之前都是用锡纸来做，但这次的荷叶裹着烤制的味道，比锡纸的还要香，汤汁也锁得更好，她又蘸下自己做的小料，搭配着吃入口更香，一点都不腻。
第79章 热油加辣椒浇在烧的热腾腾的武陟砂锅上
“她总是笑着笑着就哭了”
沈嫖做的时候是把鸡爪剁掉一并塞进了鸡肚子中, 经过高温烤制，它已经十分烂糊。
“你们要吃鸡爪吗？”
蒋修吃得比较快，自己的那只鸡腿已经只剩下一根光溜溜的骨头，他又扒拉两口米饭。平日里在家中也会蒸米饭, 但阿姊做得好像有些焦香；另外蒸得黏糊, 带着丝丝甜意。他也不是头回吃阿姊做的吃食了，可每次吃都要感叹一遍, 好厉害的手艺。
“吃, 吃的，阿姊。”他连连点头, 把自己的碗伸过去。
沈嫖给他放到碗中, 又见穗姐儿啃着手中的鸡腿, 还看向鸡爪, 便直接放到她碗中。穗姐儿一会再吃几块肉，估计就饱了，这鸡腿又大又饱满。
穗姐儿看到阿姊放过来的鸡爪, 立时就笑了起来，阿姊怎得知道她也想吃，可她实在是手中的没吃完, 就不好再要。
沈嫖看他们俩吃得快，“慢点吃，两只鸡，够吃的。”
蒋修嘴中吃着鸡爪, 一嗦就直接掉骨头，连带着脆骨都没了, 听到阿姊的话, 把自己嘴中的咽了下去才答话。
“是, 让阿姊见笑了，只是从未吃过这般好吃的。”
汴京在小炒这种烹饪方式出现之前，多为煎炙蒸炖，也多崇尚精致小巧，他家贫，过去也没吃过什么好的，现下日子过得好起来了，他下工后，也会在大街上买些吃食带回家，算是进过樊楼，杨楼，这样豪华的正店，可他觉得其中，还是阿姊做的最好吃。
沈嫖吃过一个大鸡腿，一只鸡爪，还有鸡翅，以及几块肉，并着大半碗米饭也就饱了。她放下了筷子。
今日虽然天气好，但还结冰呢，所以温度也低，撕开的窑鸡没刚开始那么烫了，表皮金黄透着油脂，但香味依旧不减。
穗姐儿吃过一个鸡翅膀又沾了沾料，大口一嗦更是美味，把自己的米饭吃完，也是饱了。
蒋修把剩下的全部吃完了。
沈嫖自己吃饭养成的习惯，要有汤有菜有主食，另外要搭配饭后水果。可到了汴京一切从简，她便倒上三盏茶水。
“喝些茶，顺顺。”
蒋修忙双手接过来，吃饱饭后，身上也变得热乎乎的，在这小院中坐着，倒颇为惬意。
“多谢阿姊。”
沈嫖也抿口水，“不用客气，关于雇人的后面事情还需要你多帮忙。”
蒋修点下头，“这个不麻烦的，我们那个鱼塘等开春了，也需要雇人，都是信得过的佃户。”
沈嫖知道他的能力，事情交给他自然没有不放心的。
蒋修下午还有事要忙，也没有多待。
沈嫖把剩下的三只鸡放到一个竹筐中，盖上盖子，因为一直裹着，烤制那么久的窑鸡，虽然外面看着是温的，里面的气没散，肯定还烫着。
“快回去吧，若是能尽快吃就尽快吃，吃不完也还裹好，到时上锅重新蒸过就好。”她又安排道。
蒋修提着这三只鸡，沉甸甸的，想着阿娘肯定也喜欢吃，“多谢阿姊，有事随时让人去找我。”
沈嫖点下头，“好，你自己也保重好身体，有什么想吃的，随时来家中。”
蒋修叫了马车过来，自己才上车离开。
吴家和蒋家就住在保康门附近的春明坊内。坊内巷子窄小，就连宽大的马车都走不过去的，一条巷子又有好些人户，每家人户有好几口挤在一间或者两间屋内。
汴京内城寸土寸金。
蒋家是只有一间屋子，本来是两间，另外一间被蒋修去世的爹赌博输掉了。过去的时候，瓦片破碎，还会漏水，后来日子好过以后，也修缮过，现下住着也算是合适。
吴家是两间房子，就在蒋家隔壁，一墙之隔，这边说话那边能听到。
张家娘子今日去上工，不过隔壁的吴大娘子在家。她官人腿脚不便，婆母近日染了风寒，她在家伺候。虽说日子不算好过，但现下儿子有活做，家中也进账好些，她也不用忙着出去做工了。
吴昂平晌午回来带了一条鱼，让阿娘用鱼头炖汤，鱼身子蒸着吃，再焖些米饭。
蒋修先把给阿娘带回的那只送回家，提着篮子拐弯就到了隔壁的吴家。
“吴家婶婶，在家吗？”他站在门口叫人。
吴昂平在屋内给他爹爹帮忙编织小玩意，用草编的，有蛐蛐、蚂蚱，很是漂亮，一个也卖一两文钱。
“哎，在呢。”吴大娘子都不用出去，只在厨房内应声。其实说是厨房，还是吴昂平年前和蒋修俩人一起用泥在院中搭起来的，又在上面铺上稻草，总算是做饭不用露天。
蒋修也直接进来。
吴昂平听声音是蒋修，跟他爹爹说一声也起身出去。
“哎，你不是去给沈娘子送田契吗？怎的这么快回来了。”