大厨在年代文里当保姆 第185节

那盘蒜蓉生蚝一个劲儿地散发味道，诱惑她。刚刚在烤的时候，那股味道就极有冲击力，等吃到嘴里的时候，更是觉得吃着更比闻着香。

把壳当碗捧在手里，用筷子轻轻夹起生蚝，蚝肉肥嫩欲滴，在蒜蓉酱的包裹下，泛着金黄的色泽，要注意动作轻一些，不要把它上头满满的蒜蓉碰掉，这是它最精彩的部分。

烤制后的蒜蓉不再辛辣刺鼻，而是一种焦香，温和、微辣而又略带着些甜的醇厚香气。

就着蒜蓉一起放进嘴里，清甜中带着海的咸鲜味，配上浓浓的蒜香味，烟火气中又带着清爽，是一种极致的鲜甜、咸香、微辣与油脂香的完美平衡。

质地柔韧，口感顺滑鲜嫩，又不失劲道的嚼劲。

黎安安吃完生蚝，又顺着壳边沿，用筷子把里头残留的蒜蓉一点不落统统扫进了嘴里，顺便喝上一口因为只有一点点而显得更加珍贵的汤汁。

蒜蓉生蚝，真的，绝了……

人生最幸福时刻，也不过如此了……

感觉自己这一瞬间进入了某种“生蚝时刻”，脑子里除了生蚝还是生蚝，生蚝就是最棒的。

黎安安吃得满心欢喜，嘴角忍不住上扬，眼睛弯弯。

整个人浑身上下都洋溢着开心。

袁野本来是要伸手去拿肉串，一抬头便看到了对面的人……很虔诚同时又很生动地对待食物的样子。

他忽然很想笑。

这时候她又不像心无城府的小白兔了，像……吃到好吃的，一本满足的小猫。

伸向肉串的手，转了个弯，拿起了一旁本来早就吃腻了的生蚝。

尝了一口。

好像……确实比平时吃的那些好吃。

不过应该还是没有她手里的那个好吃。

袁小四和黎安安一样，爱吃的东西一吃就停不下来，一连嗦了五个生蚝，黎安安侧头看着，在他拿第六个的时候终于忍不住出声儿了。

“首先，我不是舍不得生蚝奥，就是，这还有这么多好吃的呢，你换着来呗，别光盯着一个吃啊。”

虽然生蚝补那啥，但是袁小四一个青少年，吃太多不好吧……

俩成年人就算了，爱吃多少吃多少，难受也自己忍着，袁小四……别再补过头了，过犹不及啊。

黎安安一个当姐的，默默操碎了心。

袁小四一听，想了想，觉得有道理，就开始夹手边的皮皮虾。

“这个是不是就和虾一样啊？除了壳都能吃。”说着就要上嘴啃。

黎安安赶紧阻止，“欸欸欸，你可饶了你那嘴吧。这个壳可比旁边的那个大虾壳硬多了，还带刺儿。上去啃一下，嘴就得破口儿。”

“看我咋弄，手抓着虾，先给它松松筋骨……”

皮皮虾这种东西，好吃是好吃，就是壳太难扒了，感觉这东西在海里一天天啥也不干，光想着怎么武装自己，让自己少长点肉多长点壳了。

壳又硬又扎，光是拿着就给人一种无从下手的感觉。

不过为了里头q弹又紧实的肉，也只能大胆上手了。

捏住它的尾巴，把两侧的脚拿掉，用力按紧两边，掀开一边的

壳，虾肉就出来了。

说来简单，黎安安扒的时候也被扎了好几下，不过成果很好看，一整只虾肉一点都没浪费，完完整整地躺在她的手心。

半个手掌大。

这个虾长得真好，也就是这时候了，才能长得这么肥。

黎安安把手里剥好的虾递给丫丫，转头对袁小四说：“你要是觉得这么剥麻烦，可以去拿个剪刀，把它两排脚带一点壳的地方都剪掉，就好扒了，就是会浪费一点肉。”

袁小四学着黎安安的样子，龇牙咧嘴地扒着虾，嘴里念叨着，“不用，用手就行，要不还得洗剪子，费事儿。这玩意儿得多好吃啊，它敢长成这样。”

黎安安听了没忍住笑，袁小四有时候说的话真的特别有道理，还逗，不过还是忍不住为皮皮虾说了句话，“你都要吃人家了，还不让人家长得厉害点儿。”

说着话的功夫，袁小四把虾剥完了。

看起来简单，他一上手，这虾就显得特别的……“护皮”，这肉就没办法像黎安安那样一长条撕下来了。

让他揪得一小段儿一小段儿的，到了最后，袁小四直接上嘴，然后就像黎安安说的那样——扎嘴。

首次尝试皮皮虾的袁小四，吃着虾肉，皱着眉头，嚼了两下之后开口说道：“味道还行，但是不吃也罢。”忒难剥。

黎安安听着又一个被皮皮虾的壳劝退了的某人的十字箴言，认同地点了点头。

然后笑着说：“你可以试试椒盐的这个，看看会不会好吃点儿。”

清蒸的皮皮虾其实味道也不错，越是新鲜的皮皮虾越能吃出来那股独特的鲜甜味儿，而且它的口感也比普通的大虾更紧实也更爽脆q弹。

要是没有点可取之处，就凭它长的那个壳，黎安安也不会麻烦袁野带回来了。

而椒盐的做法和皮皮虾也同样适配，椒盐一撒，味道瞬间升级。

外壳金黄酥脆，盖满了椒盐，让人连壳都想一起嚼了。内里鲜嫩多汁，咸香入味，肉质紧实又弹牙。