大厨在年代文里当保姆 第249节

“不是小姨手漂亮，是手链显得小姨手漂亮。”黎安安感受着手腕上的凉意，五颗水晶转来转去，脸上的笑止都止不住。

袁野看着自己送出的礼物被喜欢，嘴角也翘了起来。

稀罕了好一会儿，黎安

安才放下手腕，看着袁野，“谢谢，我很喜欢，特别特别喜欢。那个，你有什么想要的礼物吗，咱俩礼尚往来一下啊？”

袁野第一次听人这么直白的礼尚往来，轻笑出声，想了一下说：“那不然你再给我织个毛衣或者围巾？”

黎安安听了，挤着眉头说：“不好吧，要不你看看你最近需不需要什么贵一点儿的东西，比如钢笔啊……酒，或者手表？”主要是贵一点的，至少也要和这个手链持平啊。

看着想方设法要“还”一份礼的小姑娘，袁野轻挑眉梢，垂眸状似想了一会儿后说：“最近还真是什么都不缺，等我什么时候想到了再跟你说吧，唔，这个手链就当作一个信物了。”

黎安安愣了一瞬，“啥，啥信物？”

“你还欠我一个东西的信物啊，不是你说的嘛。”

……

奥——吓死她了。

这人语文成绩肯定一般！

晚上一家人又吃了顿团圆饭，不知道男生宿舍那边聊没聊天，反正她们女生这边是早早就休息了。

第二天一起床，吃过早饭，收拾收拾东西，黎安安拿出一大块猪板油开始炼油。

今天本来是割肉的日子，不过家里早就已经储存好猪肉了，所以稍稍改动一下，变成炼猪油。

新的一年，油罐满满好过年嘛。

这个猪板油还是从小李村那边换的呢，又白又亮。

越临近过年，黎安安是越能体会到身为小李村土著的好，虽然人情社会算不上是一个好词儿，但是当自己身处其中是人情中的一环，不管干什么都好办事儿的时候，真的很难不被这种“规则”俘虏。

就比如买猪肉，要是规规矩矩用肉票，那黎安安眼睛都馋绿了也不一定能买到自己觉得足够的份量。但是因为小李村不少人家都养猪了，自家怎么都能留下来一部分，那么她靠刷脸就行，甚至还能买到严重缺货的猪前爪。

年夜饭上一烧，来年才能往家搂钱啊。

把猪板油处理一下，下锅，黎安安拿过干净的猪油罐，放在一旁等着。

转过头看向袁小四，正在那剪大枣。

“真是开了眼了，大枣也能炸。”

黎安安听了，伸手抓了一小把剪过之后不用吐核的大枣，收获袁小四的两个白眼，笑眯眯道：“这个也是我们这的特色，炸大枣，绝对好吃，炸起来屋子里都是大枣味儿，甜香甜香的。”

一个不是很有知名度的过年限定特产，同省的人好多都没听过，不过味道确实还不错，样子也好。

红红的大枣外头裹了一层金黄酥脆的鸡蛋面，吃起来甜甜的，要说大枣的营养，那不一定能剩下多少，但是来年肯定甜甜蜜蜜红红火火。

要炸东西，肯定不能只有这一样，黎安安其它也准备了不少，比如荤素两种丸子，过年期间不好弄但是弄到了又确实很好吃的小鱼，裹了面的排骨……还有街头数十年如一日火爆的鸡柳。

她可太喜欢无骨鸡柳了，尤其是刚炸出来的时候，外头是酥的，里面软嫩，吃起来没有明显的脆硬感，又不油，才是好鸡柳。

第228章 炸丸子

“枣核处理干净点啊，要不一会儿吃的时候咯牙。”

“放心吧，我小名儿就叫干净。”袁小四头都没抬，顺嘴胡说。

黎安安笑着白了一眼贫得没边儿的袁小四，回过头继续熬猪油。

熬猪油真的特解压，那么多油一点点地从白花花的肥肉里被逼出来，油渣越缩越小，油越来越多，整个过程都是带着享受和期待的。

反正只要家里熬猪油，黎安安从不假手于人，没办法，就爱干这个。

“一会儿熬好了，猪油渣想咋吃，给你个做决定的机会。”听不听另说。

“包包子！”

“行，整个猪油渣拌饭，确实也挺长时间没吃了，还有呢？”

“……炒个白菜。”

“好，再包个饺子，正好你哥昨天回来没吃上，今天给他补上。”

……

袁小四转头看向黎安安，某人嘴角憋着笑，不敢看他。

“要不你去医院看看耳朵呢，趁着年轻，好治。”

有的人，年纪轻轻的，她就聋了。

哈哈哈哈哈哈！黎安安弯腰笑得贼开心，不管孩子啥心情，反正她是挺高兴。

猪油熬好了，满满一大盘的油渣，撒上一些盐，黎安安捏了几个尝尝，唔，真好吃——

又酥又香，把在外头玩儿的丫丫招呼进来端出去一小碗吃。

“我刚想起来，咱家秋天的时候还冻了不少豆角呢，一会儿可以和猪油渣炖一下，给它炖冒泡儿。”

豆角这个东西，干有干的吃法，新鲜有新鲜的吃法，老话咋说来着，冬天的豆角吃不出夏天的味道，甚有道理。现在也不是说就完全买不到豆角了，供销社里时不时也有，不过黎安安买过几次，总觉得没有夏天自家种的好吃。

夏天的时候明明吃得眼睛都快绿了，但是过了这么几个月，又开始想了。