大厨在年代文里当保姆 第266节

第246章 烤柳根儿

陈大娘看两个人从厨房拿出来这么一堆东西，眼神里满是询问，“这是？”

黎安安眼睛滴溜溜转，闪着淘气，“小四说想用炉子试试烤鱼，我觉得行，过来辅助他。”过来一起玩！

一眼就看出来这丫头

未尽的话，陈大娘笑着让位，“行，过来坐着看。”

“不用不用，我去拿俩小马扎，你俩坐着唠你俩的，等着一会儿吃烤鱼吧。”

“再拿个凳子。”袁小四低头用钩子掀开炉盖，放在一边。

“好——”

拿来两个小马扎，一人一个，再把装鱼的盆放在凳子上，茶几那有点不顺手。

刚坐上去，后背就贴上来一个小胖丫。

“小姨，你要做烧烤吗？要做烤肉、烤年糕、烤苞米、烤大虾、烤淀粉肠吗？”

……黎安安肯定，她刚刚绝对听着这小胖丫咽口水的声儿了。

袁清在旁边看着，没忍住大笑，“闺女啊，你这一身小肥膘儿是真没白长啊，平时吃这么多好东西呢。”

丫丫听了，脸埋在黎安安的背上，不好意思地笑。

黎安安拉着胸前的小肉手，“可不兴报菜名儿了，这几串烤鱼我和你小舅都还不知道能不能烤明白呢，等过两天的啊，咱生那种专门的炭，再给你做烧烤。”

小丫头看着炉子里烧得正旺的火，眨了眨眼睛，小胖脸被热浪烤得战术后仰，觉得这确实不像之前的烧烤，这是烧鱼，像烧柴火一样“烧”鱼，这些小鱼真的不会变成灰吗？

不过……

黎安安想了想，其实虾还是可以烧——哦不，烤一下的，就算火旺，给它烧得乌漆嘛黑的，但是扒掉外壳，又是一只好虾啊！

遂又乐颠颠转身去外头取进来好几只大虾，穿在签子上。

袁小四已经化身烤鱼小工，坐在小马扎上动作娴熟地开始上手烤了，看着还挺像那么回事儿。

“怎么样儿，师父，还可以吧？”

黎安安状似满意地点点头，“可以可以，有我三分真传了。”

坐在旁边，别的不说，确实是挺烤脸，黎安安挪了挪小马扎，往后撤。

“火好像小点儿了呢。”

“我刚才又往里添了一小锹儿煤，暂时把火压住了。”

“……那一会儿烧上了不更旺了嘛。”

“我还能管一会儿？一会儿再说一会儿的事儿吧，现在能烤就不错了，要是不压一压那火，这鱼上去就变成灰了。”

黎安安：……

有道理。

用一句话来说就是及时享乐，哪管身后洪水滔天。

袁小四这孩子有慧根呐。

“哎呀妈呀，不行，烫手！姐，过来过来，帮我看着点儿，我去戴个手套。”

说着，把手里的鱼交给黎安安，跳着脚走了。

剩下黎安安手里拿着鱼串儿，无语地看着某个小傻子的背影……夸早了，这傻小子脑子里绝对缺根弦儿。

袁小四手里拿回来两副手套，“来，一人一副。”

黎安安接过手套，当副烤，今天主烤是小少爷。

想到以前的人吃烤鱼，不也是拢一堆柴火，弄个火堆，然后用树枝穿鱼放火上烤嘛，黎安安觉得今天估计还真能行。

然后，小少爷就因为嫌手离炉子太近烫手，把鱼直接放炉子上，手揣在怀里，抬头跟陈大娘说个话的功夫，再一翻面儿，欸，糊了，你说说。

黎安安看着一鱼两面，一白一黑，仰头大笑，“哈哈哈哈哈哈，这也太黑了，小四，咱看着点儿呗，这鱼快赶上黑白无常了。”黢黑啊。

黎安安笑得眼泪都快出来了，真的，鱼死得怪惨的。

袁小四赶紧把炉子上的鱼拿下来，敲了敲地，试图把上头那层灰壳儿震下来，皱着眉头，“是不没刷油的事儿啊？”

抹了下眼角的泪，黎安安：“那你再试试。”

袁小四咂了下嘴，把刚刚那几串鱼放一边眼不见心为净，“这明火还是不行，太快了，一不注意就糊。”

“那也不能放那不管呐，隔几秒就得拿起来看看，而且这柳根儿还小，我估摸着它沾火就熟。”黎安安现在看着那几条死不瞑目的鱼都想笑。

袁野听到屋子里小姑娘清脆的笑声，嘴角也不由得跟着勾了起来，好奇地转身进屋，走到附近，随意一瞧，“烤鱼呢？”

黎安安眼睛亮晶晶的，仰头看着袁野，“袁小四张罗烤鱼，你看，这是刚刚的成果。”

“那不是大意了嘛，这回谁也别跟我说话啊，别打扰我。”

黎安安弯着大眼睛摇摇头，可不敢打扰，要不一会儿烤不好又该赖她了。