大厨在年代文里当保姆 第266节

手里拿着大虾，黎安安觉得主烤颇有些靠不住，她这个副烤得顶上了，抬头，“一会儿给你吃烤大虾。”

袁野低头看着眼前明媚又鲜活的小姑娘，忍住了揉一揉她头顶的冲动，笑着点头，“好。”

“那你出去吧，别偷懒，欺负袁团长和姐夫好说话呢，三个人一起干活奥，谁也别闲着，去吧，一会儿让丫丫给你们送过去。”

……忍了又忍，袁野还是没忍住弹了下黎安安的脑瓜崩。

“哎呀，你手刚弄完鱼就碰我脑袋，你这人也太不爱干净了。”黎安安嫌弃地一缩脖子，感觉自己脏了，僵着脖子不敢动。

“……洗了，刚才进屋就洗了，干净的。”袁野白了某人一眼，叹了口气。

黎安安仔细地观察了一下，嗯，确实。

……干净那就更不对了。

“你不收拾鱼呢嘛，又偷懒，”眼看着某人去桌子上倒了杯水喝，轻咳一声，“……喝完水赶紧出去干活啊，快点干早点吃饭。”

陈大娘和袁清在旁边笑眯眯地看着这一对儿，摇摇头，这老三也是遇着能治他的人了。

说话的这么会儿功夫，袁小四第二批实验性烤鱼又失败了，不过比上回强，没一面全黑，而是斑驳着黑。

不过这回倒是能闻着烤鱼香了。

“不行，这火太急了。”

黎安安站着说话不腰疼，“克服一下吧。”

“你来你来，你克服，你管它，你让它听你话，跟它说别窜那么高。”

黎安安一想到刚刚那些黑得乱七八糟的鱼就想笑，点头，“确实，咱家也没有那么多柳根儿能让你祸害了，一会儿全成炭了。”

袁小四白了说风凉话的某人一眼，不过看了眼手里黑乎乎的鱼，自己也忍不住笑了起来。

黎安安没一上来就挑战高难度，先拿大虾试试水。

大虾这东西，变化更直观，轻带一遍油，刚放上去，壳就红了，鱼是沾火就糊，虾是沾火就红，黎安安不敢分心，手上一个劲儿地转。

时不时再拿高一点，离火源远点儿，极限操作五六分钟，看着差不多了，“袁小四，给我递一下烧烤料。”

捏上一点烧烤料，撒上去，窜出来的火苗都是孜然味儿。

“好了，尝尝。”

一把烤大虾，虾脚和须子部分还是有点焦，壳上有的地方也焦黑了，不过看着至少能吃，不像袁小四那个，像是要给谁投毒。

外头那些先不管，屋里这几个，一人先分一个。

黎安安手里拿着烤大虾，猛吹了两口，接着直接上嘴，咬掉虾头，用牙扒壳儿，趁机再嗦两口外头那层香香辣辣的烧烤料。

里头的虾肉暴露在空气中的时候还泛出来一股白气儿，去掉焦黑的外壳，里头的虾肉白白嫩嫩的。上去就是一口，不知道是不是因为来之不易，黎安安觉得这大虾还挺香。

“呼——还不错欸。”

袁小四被迫退位之后，从主烤沦落为小石头的扒虾小弟，地位瞬间降级，给小屁孩儿扒虾的空儿，自己也跟着吃了好几口，点着头，“不错，再接再厉。”

“小姨，大虾好吃！”

“好吃小姨再给你烤。”接着，又烤了好几串给丫丫和外头那几个勤勤恳恳收拾鱼的男同志。

柳根儿的话，操作起来就比虾费事儿多了，一两秒就得转一下，黎安安手都不敢离开炉子。

袁小四在旁边吃着烤大虾，姿态松弛，不烤东西，也有心思说些乱七八糟的了，“其实咱家这炉子挺好，通风好，不咋冒烟儿，我看有的人家那炉子可不好烧了，烟老出不去。”动不动就堵屋里，弄得大冬天的还得开窗通风。

黎安安眼疾手快地给鱼刷油翻面，“那应

该就是当时管道没搭好，咱家这个你哥搭得就不错。“袁团长这人别的不说，其实干活挺厉害。

两分钟不到，撒上烧烤料，出炉！

几条小柳根儿鱼尾那不可避免地还是黑成了炭，不过身上还是很可以的。

“我看看熟没熟，”黎安安把手套脱了，从鱼肚子那撕下来一小块儿鱼肉，“嗯，刚好。”

丢进自己嘴里，“呼——烫烫烫烫烫！”

过了会不热了，细细嚼了几下，“不错，肉还挺嫩。”带着股烟熏味儿，焦焦的但是很香。

“大娘，给，这个别给小石头了，里头还是有刺儿。”

袁小四忙活了大半天，就为了这口烤鱼，总算是吃上了。

边吃边点头，“香！真香。”

黎安安坐在小马扎上也吃得很满意，可不是嘛，别看这鱼让他们烤得其貌不扬的，但是人家出身好，正经小李村大河成年野生柳根儿。

味道它就差不了。

第247章 嘶——

和酱焖的鱼比起来，这种小烤鱼调料的味道极淡，可能也是因为腌制的时间确实短，不过凭良心来讲，味道其实还真不赖。

酱焖的鱼吃起来是酥烂入味的，鱼肉纤维充分吸收汤汁，口感湿润，放进嘴里，稍稍一吸，肉和骨头就分离开来了。