第47节
那家面馆就是薛府西侧，一到饭点人特别多，三人等了半天，好不容易找了座位坐下来，就见行菜上来问道：“三位客官想要吃什么？”
刘胜道：“来三份豚皮饼。”
“好嘞。”店小二随口答应了，又问：“请问客官要冷吃还是热吃？”
刘胜随即看向薛盈和李维，薛盈还在犹豫，却见李维已经代为答道：“天寒地冻的，我们要热吃。”
刘胜笑道：“我还是更中意冷吃，那就一份冷吃，二份热吃吧。”
“好嘞。”行菜答应着去传话了。薛盈对豚皮饼的做法很感兴趣，便起身去后厨参观。
掌厨的是一位四十岁左右的中年男子，他面前摆着一口大锅，锅中的水已经沸腾。中年男子麻利地取了几勺米粉用热水拌匀，制成像粥一样稀稠的米浆。然后将一个圆薄的铜钵放入沸水中，让铜钵始终漂浮在水面，接着将米浆盛入铜钵中，用手指拨动钵子使其快速旋转，米浆随之均匀受热，很快便被烫成熟饼。薛盈暗自感叹：这的制饼方法还真是新奇呢，
接下来，中年男子将饼取出切成长条。起锅烧热倒油炒肉臊，再加入少许豆芽，他的臂力实在惊人，满满一锅臊子，经过他不断地旋转翻腾，不大一会儿功夫便炒熟了，临出锅前加入适量盐、少许醋、胡椒粉和料酒，香味顿时充盈了整个后厨。
中年男子将切好的豚皮饼过冷水，倒入提前熬好的猪骨汤，加入炒好的臊子，这便是是热吃。豚皮饼不加汤，直接加臊子，再加入一点芝麻酱和米醋，这便是冷吃了。
豚皮饼刚一上桌，便吸引了李维的目光，因是大米粉做的，饼皮颜色洁白，配上莹白的豆芽、雪白的猪骨汤、棕色的肉臊，热腾腾的十分刺激人的食欲。
李维先夹了一块豚皮饼品尝，与一般面饼稍黏的口感不同，豚皮饼口感更筋道，彷佛猪皮一般柔韧，还带着浓浓的米香。店家现炒的浇头也很好吃，肉臊醇香麻爽，豆芽脆嫩，带着火燎的锅气。就着臊子吃完豚皮饼，再喝几口鲜甜不腻的猪骨汤，肠胃别提多舒服了。
刘胜更中意冷做的豚皮饼，因为是干拌的，臊子的味道更加香浓，原本筋道弹牙的饼皮配上麻爽鲜美的臊子，味道丰富爽口，最妙的最后加入的芝麻酱，让豚皮饼的香味更浓烈诱人，但因为有米醋调味，吃起来一点儿也不腻。
很快的，三人便将面前的豚皮饼吃完了，李维去柜台付钱，店主笑问：“客官吃着可还满意？”
薛盈在一旁笑道：“真是别具一格的美味啊，我以前竟没吃过，今天算是长见识了。”
店主笑道：“我们这是用古法制饼，客官若觉得好吃，以后多来捧场啊。”说着，顺手将李维递给他的钱放到手边的梨花木匣子里。
刘胜因是熟客，与店主一向熟不拘礼，笑着调侃道：“你不是要藏私房钱吗？难不成就放在这么显眼的地方，令正若是发现了，你不怕她河东狮吼？”
店家压低了声音笑道：“你不知道，越是显眼的地方，越不容易被发现呢。拙荆有时来店里四处翻箱倒柜找我的私房钱，犄角旮旯都寻遍了，就是不会找这里。这匣子上面是账本，下面藏钱，最稳妥不过了。”
李维听到这话，内心一动对刘胜道：“快备车，我们现在就回府。”
三人急着赶回到薛府的内书房，李维抢先一步，打开了书案左侧的描金水云纹黑漆木匣子。
薛盈诧异道：“这个盒子我们上午已经打开查看过了，都是叔祖做生意的账本，并没有我们想要的资料呀。”
李维一言不发拿起账本一一验看，忽然出声道：“你看这是什么？”
薛盈接过账本一看，在最后几页，果然是缺失的祖父在庆丰十六年的日录！
这一年的日录截止到十月十七日，最后两日的记载很是简略。
“十月十六子初，忽闻呼门声，内侍省副都知李舜华送信，云皇后崩逝，急起身更衣入翰林院。侯至天明，有旨意宣诸大臣入坤宁殿，瞻仰皇后遗容，悲与惊并，未正三刻，大殓。
十月十七日戌时一刻，保慈宫内侍押班任守义入府宣旨，云太皇太后念一众相公连日辛劳，特赐膳食。”
薛盈内心一惊，忙问道：“你可知我翁翁是何时亡故的？”
李维亦竭力压下内心的波澜，沉声道：“就是庆丰十六年十月十八，我记得太皇太后当时下旨辍朝一日。”
“那么，我翁翁是患何病亡故的，可请了大夫来看？”
李维眉头紧皱：“时过境迁，侍候令祖的老仆早已不知去向，究竟来不来得及请大夫，脉案在何处如今亦不得而知。我只知道朝野都在传说，令祖是忽患肝厥而亡。”
“肝厥。”薛盈喃喃自语，她做过药膳，所以稍懂一些医术，肝厥状若癫痫，患者手足厥冷、呕吐昏晕，忽然死亡是很常见的事。加之那几日瑞庆皇后崩逝，祖父连夜辛劳，这个病很容易诱发。
只是，偏偏是太皇太后赐膳后，祖父就暴病而亡了，这未免也太巧了。李维似乎看出了薛盈心中所想，提醒道：“据我所知，宫中凡有大丧，召集大臣哭灵后，为了优礼老臣，照例会赐膳，所以那天在场的重臣，应该都吃了宫中的膳食，可是偏偏……”
薛盈打断了李维的话，声音有些激动：“可是我不相信我翁翁是患肝厥而亡。若真是如此，爹爹为何会改名换姓，叔祖为何会无故逝去，大娘娘为何必要置我于死地，还有那些别有用心之人，这两天为何一直在叔祖府附近窥探？肯定是翁翁知道了她不可见人的秘密，所以她才急着杀人灭口。”
她指着日录上的一段话道：“你看这句，瞻仰皇后遗容，悲与惊并。我翁翁看到瑞庆皇后遗容，悲伤是自然的，这惊异又是从何说起？由此可见，先皇后之死必有蹊跷。”
“我知道。”李维握住薛盈的手抚慰道：“先皇后的死八成与大娘娘有关，这也是陛下嘱托我要调查的。你放心，我还是那句话，就算背后之人权势滔天又如何，我必会给你个交待。但你要记住，万勿喜怒形于色，否则被有心之人看出，提前毁灭证据就糟了。”
薛盈心神稍定，摆出一副受教的样子道：“我明白。那我们这次回去，别人若问起，就说我去清点叔祖留下的资财好了。”
李维笑了：“果然孺子可教啊。对了，程先生与令祖是至交，如今就在洛阳附近的嵩山书院讲学。我们回京时顺便拜访，也许会知道令祖去世时的一些线索。”
作者有话要说： 1.豚皮饼的做法出自《齐民要术》：汤溲粉，令如薄粥。大铛中煮汤，以小勺子挹粉，著铜钵内，顿钵著沸汤中，以指急旋钵，令粉悉著钵中四畔。饼既成，仍挹钵倾饼著汤中，煮熟。令漉出，著冷水中。酷似豚皮。〔月霍〕浇麻酪，任意，滑而且美。
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第77章
薛盈和李维来到嵩山书院的时候, 程渊刚刚结束上午的讲学，见到李维带了一位年轻娘子来拜访，不仅有些诧异, 稍作寒暄后, 问道：“不知这位娘子如何称呼。”
李维代为答道：“这位娘子姓薛, 是已故张学士的孙女。”
程渊霍然起身道：“你就是临正的后人？算来我那老友辞世已经快二十年了。世人皆传他的独子不久后也亡故了, 没想到还有孙女存活在世。”
薛盈亦正容道：“家祖去世后, 因担心仇人陷害，家父亦改名换姓隐于市井，对外只称患病而亡。听闻程先生与家祖交好, 今日我们来, 一来是拜访，二来也有事情要请教。”
“娘子但说无妨，老夫定然知无不言。”
薛盈问道：“世人皆传家祖是患肝厥之症暴亡的，先生可知家祖生前可有类似的症状吗？”
程渊沉吟片刻道：“临正早年是有阴虚肝旺之疾，但他本人也懂一些医理, 又经名医疗治, 已经多年未复发了。他辞世前几天我还去拜访过，我们谈到后半夜才睡, 他的精神明明很好呀。”
李维与薛盈对视一眼，问道：“那么, 张学士生前可有什么仇人没有？”