第四章：看海的月台，与等待船归的人鱼

天色渐暗，海面上的渔船开始点亮集鱼灯（渔火）。点点灯光在黑色的海面上闪烁，像是一条掉进海里的银河。

两人在岸边的防波堤上坐下。

就在这时，芝纬看到防波堤的尽头，坐着一个女生。

她穿着六零年代款式的碎花洋装，赤着脚，长发被海风吹得凌乱。她双手抱膝，一动也不动地盯着海面上的渔火。

她的身体是半透明的，边缘泛着像海浪泡沫一样的微光。

这是一隻「等待的幽灵」。

她是几十年前渔村的少女。那一年，她的未婚夫跟着深澳的渔船出海捕小卷（锁管），说好了回来就要结婚。没想到遇上了颱风，船再也没有回来。

她不相信爱人死了，每天都来这里等。等到头发白了，等到人走了，灵魂依然留在这里等。

「灯亮了……阿明要回来了……」

少女鬼魂看着海面上的集鱼灯，眼神里充满了虚幻的期待。

「那一盏最亮的……一定是阿明的船……」

她站起来，想要往海里走去迎接那艘船。但每次走到浪花边缘，又被恐惧逼退。

芝纬看着她，心里一阵酸楚。那是比石花菜还要浓重的腥咸味，是化不开的执念。

「威，你看那边。」芝纬轻声说。

小威当然看不见，但他感受到了芝纬情绪的波动。「怎么了？」

「有个女生在等船。她等了很久很久。」

芝纬站起来，拉着小威走到防波堤尽头。

她没有靠得太近，只是站在少女身后。

少女鬼魂转过头。她的脸很年轻，但眼神却苍老得像那块酋长岩。

「你有看到阿明的船吗？那个灯最亮的那艘。」

「那些是现在的船，是用led灯的。」芝纬温柔地打破了她的幻想，但也给了她新的希望，「阿明的船很久以前就靠岸了，只是他换了一个地方靠岸。」

「阿嬤跟我说，那些没回来的人，都变成了美丽的珊瑚。他们在海底下，变成了鱼的家，守护着这片海。」

「阿明没有丢下你，他变成了这片海的一部分。你每次喝石花冻的时候，那种咸咸的味道，就是他在抱你。」

少女愣住了。她看着黑色的海面，不再寻找那盏灯，而是闭上眼睛，感受着海风吹在脸上的感觉。

「原来……他一直在抱着我……」

少女的身体开始散发出柔和的白光，就像阿嬤晒乾的石花菜一样，那种紫红色的悲伤（腥味）褪去了，变成了金黄色的温暖。

「阿明……我来找你了……」

她化作无数个发光的泡沫，轻轻地飘向海面，融入了那片深邃的蓝。

4.6 【爱的食谱】海誓山盟石花冻

回程的火车上，两人看着窗外倒退的夜色。

「那个女生终于不等了。」

「她跳进海里了，变成了泡沫。去找她的珊瑚了。」

「那你不用跳。」小威说，「因为我就在岸上。不管我去哪里，我一定会带着指南针回来找你。」

为了纪念这段深情的守候，以及阿嬤的哲学，芝纬想了一道甜点。

菜名： 【海誓山盟?柠檬蜂蜜石花冻】

食材故事： 石花菜本来是腥的、红的，经过七洗七晒才变成透明的。这象徵着爱情的歷练，把苦涩洗去，留下最纯粹的胶质（羈绊）。

乾燥石花菜：50g（杂货店或东北角特產店有卖）。

柠檬：2颗（象徵酸楚与清新）。

蜂蜜（或黑糖蜜）：适量（象徵结局的甜）。

清洗： 将乾燥的石花菜洗净，把里面的小沙子挑出来。这很费工，要像阿嬤一样有耐心。

熬煮： 水滚后放入石花菜，转小火熬煮 40-60 分鐘。你会看到水慢慢变得浓稠，胶质释放出来。

过滤： 用滤布把石花菜渣滤掉，只留下透明的汤汁。

凝固： 放凉后，汤汁会凝固成冻。放入冰箱冷藏。

调味： 食用时，切成小块或刨成丝，淋上现挤的柠檬汁和蜂蜜水。

食用指南： 喝的时候，让冻在嘴里滑动，不要急着吞。 先感受到柠檬的酸，再感受到蜂蜜的甜，最后留在舌尖的，是一抹淡淡的海味。 告诉自己：所有的等待，最后都会变成透明的甜。